Brioche vendéenne façon Rachou

Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine.
Lancez un programme « pâte » (1H30 en virons).


Fariné, écrasez la pâte pour enlever les bulles et divisez-la en plusieurs morceaux
Couvrez d'un torchon humide et laissez les pâtons se détendre 15mn.
Écrasez la pâte pour enlever les bulles et faite 4 pâtons de 280/320g environ, laisser se détendre 15mn.
Une fois fini, roulez-les en boudins.


Mettre les 4 brins côte à côte et tressez-les en commençant par leur milieu.
Prenez le brin le plus à votre gauche et faites le passer au-dessus du brin suivant, au-dessous du prochain es.... puis coller les brins avec de l'eau et repliez-les dessous.
L'autre partie répétez l'opération et coller les brins et repliez-les dessous.


Posez les nattes sur une plaque de cuisson autoadhésive, dorez les nattes avec les ingrédients mélanger.


Laissez lever 1h15 dans le four tiédi 30-40°C (th1/2).


Puis préchauffez le four à 170°C (th6), dorez les nattes et décorez de sucre en grains.
Faites cuire 23mn.

j'en mangeais pas plus tard qu'il y a quelques jours

comment on mais des photos?

moi aussi j en ai mange vendredi...ah oui c est vrai tit biscuit on etait eu meme endroit....

ouep Céline

Rachou : lis ça http://www.plaisirsgourmands.net/suggestions-et-vie-du-forum-f25/comment-inserer-une-image-une-photo-t1414.htm?highlight=ins%e9rer+des+photos

merci mais ce n'ai pas ma demande .
Quend on envoy un message comme celuis ci comment on fait pour metre une photo?

ben si c'est ce que je t'ai mis, c'est expliqué comment mettre une photo sur le forum. A moins que je ne comprends vraiment pas et que je dois aller faire une sieste

sinon tu vas sur la 6ème 'tite icône où il y a une disquette, tu vas chercher dans ton ordi la photo avec parcourir et hop tu le mets ici

Délicieuse et énorme .. Je l'ai faites hier... un petit dej extra!! Merci pour cette brioche mais pas de photos!!

voila!!!

elle est superbe
rachou

et bien elle est très belle Rachou

merci,
je l'ai faite avec de la farine T55 et non de la T45 qui est dure a utiliser et ne laisse qu'une apparence et un goût non appréciable

tiens, j'aurais mis de la 45 vu que c'est une brioche !!! Pourquoi ça "marche" mieux avec la 55 ?

bonne cestion

N'ayant pas de machine à pains, je pense que l'on peut la réaliser avec un robot.

j'ai utilisé de la farine type45 et ma foi ,je n'ai pas trouvé le gout "non appréciable"et elle était bien réelle...