Hitomi
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801
Age : 39
Localisation : Ain
Humeur : la tête dans les projets.... et les couches!
Date d'inscription : 29/11/2009
 | Sujet: Galettes pommes de terre et potiron  Mar 15 Déc - 8:02 | |
|
- 1 potiron
- 4 pommes de terre
- 4cs de crème fraîche allégée
- gruyère râpé
- 2 oeufs
- 2cs bombées de farine
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Peler les pommes de terre et le potiron, et cuire 15 minutes à la vapeur dans la cocotte minute. A la fin de ce temps, les écraser en purée (pour moi à l'aide du batteur plat de mon kitchenaid) avec la crème fraîche. Assaisonner. Ajouter le gruyère et laisser refroidir. Mélanger les oeufs et la farine à la purée, puis faire cuire en petits tas dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile. Servir chaud. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
|
