Flan au saumon sur lit d'épinards frais

Pour 2 personne(s)


des épinards,
3 oeufs,
10cl de lait
200g de saumon (fumé)

Faire chauffer le four (250°) avec le plat pour four rempli d'eau.
Laver dans de l'eau vinaigrée les épinards, les couper et en napper les deux assiettes.
Dans un ramequin beurré, mélanger à la fourchette, les oeufs, le lait et le saumon tranché en lamelles fines.
Saler et poivrer.
Mettre le ramequin dans le four à 200° pendant 20 minutes.
Quand le flan a pris, démouler et garnir les assiettes. Servir

merci pour cette bonne recette....

je note !

Très appétissant. Je la note!