Nombre de messages : 67 Age : 40 Localisation : St Suliac Date d'inscription : 03/12/2009
Sujet: Utilisation du siphon Jeu 31 Déc - 9:08
Rappel du premier message :
Bonsoir à toutes !
Papa Noël m'a gentiment apporté un siphon, MERCIIIIIIIIIIII ! Je n'en ai jamais utilisé avant, j'ai donc commencé par lire la notice... Rien de bien compliqué à première vu, mais il est précisé sur celle-ci "ne convient pas à la préparation d'espumas". Ma question est : qu'est ce qu'une espuma ? Y a-t-il une différence avec la chantilly ?
Merci d'avance pour vos réponses.
Auteur
Message
canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
Sujet: Re: Utilisation du siphon Ven 12 Fév - 4:26
j'ai "inventé" 1 recette j'avais envie de pralinoise mmm ! j'ai fait fondre 1 tablette dans 40cl de crème liquide, un délice servi avec du pralin dessus !
'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
Sujet: Re: Utilisation du siphon Ven 12 Fév - 8:21
merci Canelle
Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
Sujet: Re: Utilisation du siphon Ven 12 Fév - 23:01
Oh lala cannelle ça doit être super! Ma tablette de pralinoise est réservée au trianon pour l'anniv de mon fils dimanche, mais je tenterais à l'occasion, merci pour l'idée!
valeva Moyen Gourmand
Nombre de messages : 71 Age : 49 Localisation : Bas-rhin Humeur : en forme Date d'inscription : 19/11/2009
Sujet: Re: Utilisation du siphon Sam 13 Fév - 7:50
Dis-moi Canelle tu as mis 1 ou 2 cartouches de gaz ?
canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
Sujet: Re: Utilisation du siphon Lun 22 Fév - 0:33
pardon, je vois tout juste le message dans le mien juste 1 cartouche
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Jeu 31 Déc - 9:08
