1magret de canard, sel fumé, poivre de sarawak, semoule fine, raisins secs, graines de coriandre, ail déshydraté, paprika, graine de carvi. Entailler la graisse du canard et le poêler côté chair pour le saisir puis le laisser cuire côté graisse à feu doux jusqu'à la cuisson de votre choix.
Faire cuire la semoule à la vapeur.
Pendant ce temps concasser les épices finement.
Mettre de côté un peu de sel fumé et de
poivre de sarawak pour le canard et mélanger tout le reste.
Une fois la semoule cuite y ajouter les raisins et les épices et passer le tout quelques minutes à la poêle avec un peu de beurre.
Couper le magret en petites tranches et assaisonner le avec le sel fumé et
le poivre de sarawak
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Jeu 22 Avr - 5:33
Ah oui quand même! Je te rassure je suis pareille je résiste difficilement au canard 
