tarte forestière de Chou !

Aujourd'hui je met à l'honneur... mon Chou !

Eh oui, je ne vous l'ai pas dis mais (quand je lui laisse la cuisine libre!) il fait de bons petits plats !

Voici donc sa recette pour cette tarte savoureuse à souhait !

Il faut :

- 1 pate brisée

- 200g de brocolis surgelés

- 150g de lardons fumés

- 3 oeufs

- 10cl de lait

- 10cl de crème liquide

- 120g (en boite) de champignons de Paris entiers

- 1 pincée de noix de muscade

-gruyère râpé

-Allumer le four à 180°C

- Cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante pendant 15min, égoutter puis réserver

- Etaler la pate dans un moule à tarte en silicone ou non, piquer la pate à l'aide d'une fourchette

- Parsemer la de brocolis puis de lardons ( dégraissés) et des champignons

-Dans un bol, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait, la crème et bien mélanger

- Incorporer la noix de muscade et verser la préparation sur la garniture de la tarte

- Parsemer le tout de gruyère râpé

- Cuire pendant 30 min

Bon Appétit !

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