Recettes avec Speedy Chef

Rappel du premier message :

Cet appareil est génial, je vous le recommande vraiment.

Je vais donc mettre sur ce post plusieurs recettes que j'ai trouvées dans
le livret (s'achète séparément) ou parfois lors de promos il peut éventuellement être vendu avec l'appareil.

Pour les recettes de gateaux ou quiches ou flans, ils conseillent le moule en silicone "fleur" mais ça peut très bien être fait dans un moule à manqué de diamètre moyen.
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Gateau rapide de base

2 oeufs
150 g sucre
100 ml lait
100 g beurre fondu
125 g farine
1/2 sachet levure

dans le speedy, versez dans l'ordre : les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
Quelques tours de manivelles
ajoutez la levure, la farine et mélanger à la spatule et c'est prêt !
Four 40 mn / Th.6/7 ou 200°

je fais souvent cette recette dans le moule silicone "fleur" : je double les ingrédients
et met au four 190° pendant 1 h.

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Quîche sans pâte de base

3 oeufs
100 ml crème :liquide
400 ml lait
200 ml farine
sel, poivre

verser dans le speedy dans l'ordre : les oeufs, la crème, le lait
quelques tours de manivelle
ajouter la farine, le sel, le poivre
hop...on tourne jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et voilà !
Au four 30 à 35 mn / Th.6/7 ou 200°



je mettrai d'autres recettes petit à petit

100 g de beurre
ça fait un peu beaucoup ???

J'en ai 2 aussi et j'adore !!! J'ai le bleu que j'ai acheté et le rouge que j'ai eu en cadeau quand j'ai fait ma réunion. Déjà monté les blancs et la chantilly les doigts dans le nez

Roseline, c'est bien 100g de beurre salé pour les crêpes !!

Christelle79, pareil que toi, j'ai le bleu et le rouge !! cet aprèm, j'ai réalisé la recette de glace à la menthe de La Marmotte avec, trop bien !!

j'ai le bleu
c'est super
ca me fait penser que j'ai le livret mais pas encore testé les recettes

aujourd'hui , j'ai fait la pâte pour mes cornets à glace ! avec de la farine de chataigne, un vrai délice , et très vite fait dans mon beau speedy rouge

Roseline, et oui 100g de beurre mais c'est peut être pour ça qu'elle sont si bonnes

Je n'y croyais pas trop à la crème chantilly dans le speedy chef .... car j'ai toujours eu du mal à la réussir avec le robot électrique. Et bien là, j'ai été bluffée !! En deux minutes elle était bien ferme, superbe. J'en suis restée comme deux ronds de flan (ou de chantilly !). Même chose pour les blancs en . Essayer le speedy chef, c'est l'adopter. En plus, il prend peu de place et quand on a un plan de travail réduit, ça évite de sortir le robot. Merci pour tous vos avis éclairés.

Et ben moi la seule chose que je rate avec le speedy c'est la chantilly tout le reste est top, mais la chantilly ne monte pas! Mais c'est pas grave je l'adore quand même!

je vous donne ma recette de la mousse au chocolat avec le speedy si ça vous tentes.

Mousse speedy au chocolat :
250 ml crème fleurette entière très froide (c'est important!)
50 ml sucre glace
150 g chocolat fondu
Faire fondre le chocolat au MO
Dans le speedy montez la crème en chantilly en y incorporant le sucre glace
Ajoutez le chocolat fondu tiède à la chantilly et donnez quelques tours de manivelle
C'est pret !