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 Poulet aux gambas

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Signe-deco
Moyen Gourmand
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MessageSujet: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 6:01



Avec ce plat, succès garanti!!! Tout le monde en redemandera.

Ingrédients pour 4 personnes:

8 morceaux de poulet, 300 gr de petits oignons, 3 tomates, 250gr de petits champignons de Paris, 8 gambas, 20 gr de beurre, 2 cs de persil haché, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 cc de concentré de tomate, 1 cs de farine, 10 cl de vin blanc, 3 cs d'huile d'olive, 1 morceau de sucre, sel, poivre.

Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les petits oignons. Coupez les pieds terreux des champignons
puis nettoyez-les.

Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une cocotte ou un wok. Posez les morceaux de poulet, saupoudrez-les de farine et faites-les dorer.

Sortez les morceaux de poulet de la cocotte, mettez-y les champignons et faites-les revenir avec le beurre légèrement. Videz l'eau rendue par les champignons. Ajoutez les tomates, le concentré, la gousse d'ail, le bouquet garni et le sucre. Versez le vin blanc, mélangez, puis remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes.

Faites sautez les gambas dans une poêle dans 1 cs d'huile d'olive, puis répartissez-les sur les morceaux de poulet. Saupoudrez de persil.

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mariou_gt
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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 6:17

hummmm ça m'a l'air bon!!!
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Signe-deco
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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 6:43

Je confirme c'est super. Very Happy
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naty44190
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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 6:56

kikou
très appétissant
bienvenue sur le forum on se retrouve !!!
naty

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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 7:01

Kikou, géniale ta photo, c'est ton fils? Trop mimi il a l'air de se régaler. Bizzzz
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naty44190
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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 7:03

oui c'est le petit dernier et très gourmand comme les 3 autres et le papa

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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 7:06

Gourmand oui cela se voit. I love you
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Isa
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MessageSujet: Re: Poulet aux gambas   Ven 12 Nov - 8:22

Slurp..... bien tentant ce plat!

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