Pâtes de fruits à la clémentine.

Une recette résolument trop simple et archi bonne.Cinq minutes de préparation pour 4H d'attente.La classe non?!!!

Pâte de fruits à la clémentine (30 pâtes de fruits)

320gr de sucre en poudre+30gr-70gr de Vitpris-375gr de clémentines épluchées

Mixer les clémentines en prenant soin de retirer les pépins et les fils blancs.

Verser dans une casserole.Ajouter 320gr de sucre et le Vitpris.

Faire chauffer à feu doux 5 minutes.Augmenter le feu et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'aux premiers bouillons.Poursuivre alors la cuisson encore 5 minutes tout en fouettant.

Verser cette préparation dans des mini-empreintes en silicone.Laisser sécher 3H.

Au bout de ce temps,démouler et les rouler dans les 30gr de sucre restant.

Placer sur un plat en prenant soin de les espacer,couvrir d'1 film alimentaire et placer au frais 1H afin qu'elles prennent plus de consistance.

Déguster.



[center]

Merci . J'aime les pâtes de fruits .

bonne idée ! en ce moment j'ai plein de clémentines autour de moi, je vais tester pour mes paniers gourmands ! merci

Merci pour cette recette ! en plus ça peut se conserver longtemps j'imagine !

Longtemps je sais pas,facile une petite semaine.Pas eu l'occasion de tester aussi loin dans l'temps!!!Tout mangé avant!!!

heuuuuuu c quoi du vitpris ???

Du vitpris c'est des sachets de "pectine" pour la confiture.On en trouve vers le confisuc.

Si quelqu'un sait le temps de conservation des pâtes de fruits maison ça m'intéresse ! car je voudrais en faire à l'avance pour offrir à Noyel !! Merci !!!

à mon avis 3-4 semaines facile vu qu'il y a beaucoup de sucre

tiens tiens je vais surement ma laisser tenter

ROSELINE a écrit:

à mon avis 3-4 semaines facile vu qu'il y a beaucoup de sucre

Merci Roseline

J'adore cette recette ! je vais tester !

Hummmm merci pour la recette

J'aime beaucoup, pâtes de fruits + clémentine aaaaaah ca sent Noël !

waouh !! je testerai

chouette recette!!! je vais tester pour mes paniers de Noël

bonsoir

alors j ai tous bien fait comme la recette le dis tous allait bien jusqu a hier soir, j ai mis les pates de fruits dans une boite apres le sechage d une heure sur une assiette dans le frigo...et ce soir et bien j ai de la soupe , tous a fondue et c poas terrible du tous, pourquoi ca a fait cela :( je comprend pas je suis mega dessus je peux faire quoi pour recuperer ???

Merci pour la recette, je vais tester aussi!

Je pense que le fait d'enfermer les pâtes de fruits dans une boîte hermétique,qui plus est au frigo,avec le sucre par-dessus a provoqué un surcroît d'humidité.
Pour ma part,je les ai laissé 1 semaine à l'air libre et rien n'a bougé.Même le sucre n'a pas fondu...

merci de ta reponse
les pates de frits je ne les avait pas mis au frigo mais dans un placard mais j ai penser de suite en voyant le travaille a faire comme tu le dis car avec la pete de coing il faut faire ainsi mais j espere maintenant quelle vont etre assez sec pour mes paquets de noel....

bonne journee

hummmmmmmmmmmmm pas pu résister encore, merci pour la recette

MMM mon homme adore les pates de fruits :) tu penses que je peux utiliser des moules à glaçons?

Macha,merci pour la photo.Ravie que la recette te plaise.

Isa,il faut que ton moule soit souple pour le démoulage...N'importe quel moule conviendra.Après,tu les découpes à l'emporte-pièce.

Merci à tester pour mes paniers gourmands

elles fondent aussi les miennes sniffff,je les avaient laisser dans une assiette, je viens de les remettre au frigo,
çà peut venir de quoi???
merci surtout à toi pour ta recette Boudloune