Fromagère

les filles,

Une p'tite question, pensez-vous que cela soit utile d'acheter une fromagère ??? pour celles qui en ont une, vous en servez-vous souvent et si oui faites vous différents types de fromages ???

Merci d'avance pour vos réponses.

je ne peux pas te renseigner, je n'en ai pas, mais ce poste m'intéresse

Aucune idée pour ma part .. désolée mais je suis le post !

J'ai l'ancienne fromagère SEB que j'adore et dans laquelle je fais de délicieuses faisselle

je l'ai eu il y a quelques temps en cadeau ,au début je l'ai utilisé beaucoup ,maintenant elle reste dans le placard.
Le fromage est très bon mais il faut quelques jours pour qu'il prenne,il faut de la patience,avoir une piece à 10 °c à peu près.
Il faut beaucoup de lait pour une petite quantité de fromage.
Mais il n'est pas dit qu'un jours ma folie fromage reprenne.

Merci beaucouo les filles pour vos réponses. J'ai commandé ma fromagère et je la reçois jeudi , je l'essairai rapidement.

En ce moment je suis dans ma période "fait maison" c'est donc pour cela que je m'équipe, j'ai même acheté une machine "sous vide" pour ne plus rien perdre et je commence aussi à faire des conserves

alors si tu la reçois jeudi et commencer à la tester de suite je te conseille d'acheter soit du yaourt nature ou de la présure chez le pharmacien et du lait de chèvre si tu a la chance d'avoir un producteur près de chez toi c'est le top!!!
Fais le la nuit cela dure 12 heures dans la machine.
J'utilise de la gaze pour sortir les petits fromages.

Bon fromage

au passage un magnifique blog avec des fromages
http://www.leplaisirdegourmandise.com/categorie-10757890.html

Merci beaucoup Cathy pour ce lien qui est super.

Je viens de commander un thermomètre de cuisine car je n'en avais pas et apparamment il en faut un pour la préparation des fromages.

Mercredi j'irai à la pharmarcie pour acheter la présure ainsi que de la gaze et ce week end c'est préparation "fromages maison"

Je vous tiendrai au courant de mes "tests"

y a pas de quoi on attend de voir !