Nombre de messages : 1244 Age : 34 Localisation : Pau Humeur : La roue tourne... Date d'inscription : 29/11/2009
Sujet: Flan gratiné d'endives lardé à la cancoillotte Jeu 10 Mar - 13:32
Pour 4 personnes
1kg d'endives émincées 1 pot de cancoillotte nature 150g de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail 2 œufs 1 c à s de miel 1 c à s d'huile 1 c à s de persil Chapelure Sel, poivre, muscade
Faites revenir dans l'huile, l'ail, l'oignon, les endives émincées finement. Laissez bien cuire durant 25 minutes avec un fond d'eau sans couvrir.
Préchauffer le four à 200°C.
Passez la cancoillotte quelques secondes au micro-ondes.
Dans un saladier, travaillez la cancoillotte, le miel et les œufs.
Ajoutez les endives cuites. Salez, poivrez et épicez.
Ajouter les lardons.
Verser le mélange dans un plat et enfournez 30 minutes.
Servez aussitôt.
Bon appétit
Loulou62 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 169 Age : 54 Localisation : Pas de Calais Date d'inscription : 28/01/2011
Sujet: Re: Flan gratiné d'endives lardé à la cancoillotte Jeu 10 Mar - 19:56
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Jeu 10 Mar - 13:32
