Pâtes fraîches aux oeufs

Rappel du premier message :

A la demande de Cucarracha, voici la recette de pates aux oeufs que j'ai testé à midi et que j'ai trouvée très bonne :

Chez nous c'est une proportion pour 1 personne (2 si vous êtes petits mangeurs)
150 gr de farine
1 gros oeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
Ajouter de l'eau très chaude pour obtenir la texture désirée (ni trop sec ni trop humide)

Pétrir (pour ma part ça se fait tout seul dans la machine) puis façonner les pates (pour ma part ça sort tout seul tout fait) OUI je sais je suis fénéante mais bon sans rire c'est trop génial quand c'est la machine qui fait tout

Ensuite soit on les laisse sécher soit on les cuit quelques minutes à l'eau bouillante salée.

merci pour la recette !!
ca fait 6 mois que j'ai mon appareil;il faudrait que je m'y mette

c'est délicieux les pâtes fraiches!! mon appareil trone sur le meuble de mon couloir, tellement je sais plus où les mettre, lol

J'ai justement acheté une machine a pates que je n'ai pas encore eut l'occasion d'essayer, il me tarde !

Moi je testerai bien mais sa me parait compliqué mais vue vos comms peu etre que je serai capable!!!

C'est toujours 2 à 3 jours de séchage ?!

Je viens de voir ce post et me demandais c'est jour ci si ça valais le coup de prendre le système machine manivelle mais pour le ken??

http://www.kenwoodworld.com/fr-fr/Produits/Robots-combines/Accessoires-robots-combines/Filiere-pour-Tagliatelles/

Le pb c'est que j'arrive pas à savoir s'il fait laminoire ou que filière

ça à l'air très tentant de faire ses pates sois même et pas si compliqué apparamment, j'hésite à m'acheter une petite machine pour tester....

moi j'achetais la machine de lidl qu'il proposait au debut du mois de septembre
il ne me reste plus qu'a tester

Vapa! j'ai acheté la même et elle est très bien !

tu l'as essaye

oui, j'ai fait des tagliatelles et c'était super !
surtout nettoie la bien avant la première utilisation car je n'avais pas bien nettoyé et j'ai eu des dépôts noirs sur les premières pâtes, mais sinon, j'en suis ravie !

Moi aussi j'ai jetté mon dévolue sur la lidl !
Merci du conseil Gali

Mily a écrit:

Coucou les filles,

ma maman ma offert la machine a pate de Lidl hier, depuis le temps que j'en revais.

J'ai deja fais la pate vue qu'il faut qu'elle repose 1H parcontre, esque vous avez des recettes pour arromatiser la pate?


Merci d'avance

la machine à pâtes de Lidl est en vente en ce moment ?

Vanille!! oui elle est en vente depuis lundi il me semble

merci Gallou, je vais donc y faire un tour demain enfin tout à l'heure !

Moi aussi je me suis laissé tenté par celle de lidl et je l'ai testé aujourd'hui => nickel
Pour ce qui est d'aromatiser les pates tu peux soit mettre du concentré de tomates ou des épinards mixés
Bonne soirée

bonsoir

c'est vrai que je n'ai jamais fait de pâtes fraiches mas avec ta recette ça me parait simple, et hop sur ma longue liste lol

merci du partage Lolotistou,

je pense que mon menu de demain est tout trouvé, vous m'avez donné envie et en plus mes zhom vont adorer.

Super l'astuce pour sécher les pâtes, je prends!

de rien, quand je vois qu'il se vend des séchoirs exprès hors de prix !!!!

Moi c'est de la T55 et que des oeufs extra-frais !

a quand la prochaine promo des machines a pate chez lidl? ça donne envie tout ça!!

Elle va être en vente chez LIDL Belgique aussi.

Mily a écrit:

Coucou les filles,

ma maman ma offert la machine a pate de Lidl hier, depuis le temps que j'en revais.

J'ai deja fais la pate vue qu'il faut qu'elle repose 1H parcontre, esque vous avez des recettes pour arromatiser la pate?


Merci d'avance

Oui tu peux en faire à la betterave (tu remplaces un oeufs par la même proportion de betterave mixée), aux épinards, à l'encre de seiche également, tu peux aussi ajouter une grosse cuillérée à soupe de poivre noir moulu, c'est super bon