| Brioche Craquelin | |
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+13Céline christlor breakdance mawygolote macha 'Tit Biscuit syssye Carolyn06 moumoune Pralinette CHARMELA Stéph cendy 17 participants |
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Auteur | Message |
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cendy L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1246 Age : 57 Localisation : ardèche 07 Date d'inscription : 04/10/2008
| Sujet: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 3:31 | |
| 2 oeufs + lait = 250 ml 1 cuillère à de sel 6O g de sucre 80 g de beurre fondu 500 g de farine 1 sachet de levure ou 6 g de levure sèche 50 g de sucre perlé . des pépites de chocolats lait + sucre pour doré . Mettre tout les ingrédients ds la MAP et lancer le programme Pâte. une fois le programme terminé étaler la pâte en 1 rectangle et y mettre les 50 g de sucre perlé et les pépites que sur le milieu coupé des bandes sur les 2 cotés de la bricoche et croiser les pour faire en épis , mettre sur une plaque siliconne . Badigeonner de lait sucré Laisser reposer 1 heure sous un torchon Faire chauffer le four à 180° et faire cuire 15 à 20 minutes . cette brioche a un petit coté fondant au milieu c'est un règal . vous avez de la chance je suis sur un bon jour car normalement la recette sera que la semaine prochaine sur mon blog, mais comme je vous aime bien , je ne vous ferais pas languir . | |
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Stéph L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2401 Age : 49 Localisation : Romorantin Date d'inscription : 11/07/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 3:34 | |
| C'est l'heure du goûter, ça tombe bien !!!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 3:35 | |
| waou que nous somme schanceuses :) |
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CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 3:37 | |
| très trop gentille cendy, je pense que ce week end ça va etre brioche..... | |
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Pralinette L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2003 Age : 45 Localisation : Montesquieu Volvestre Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :) Date d'inscription : 07/12/2007
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 4:33 | |
| Hummm, elle me tente trop ta brioche :) | |
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moumoune L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726 Age : 51 Date d'inscription : 16/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 5:25 | |
| Superbe ta brioche | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 5:36 | |
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Carolyn06 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1509 Age : 33 Localisation : Nice Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai Date d'inscription : 10/10/2008
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Mer 28 Jan - 21:01 | |
| Cendy : tu dis de mettre le lait sucré et couvrir avec un torchon, mais le torchon ne colle pas à la brioche ? | |
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 0:52 | |
| Bon alors comme je suis très gentille je vais vous faire rire, mais quand je dis rire c'est rire !!! J'ai entrepris ce matin de faire la magnifique brioche de Cendy malheureusement la mienne est loin d'être magnifique Toute l'histoire a commencé avec ma levure qu'était pus tip top, bon j'me suis dit tant pis ça ira. Mais au moment de faire les tresses, v'là t'y pas que j'savais pus les faire et pus j'essayais de rattraper mon coup et pire c'était !! le sucre se barrait de tous les côtés et la pâte devenait toute molle!!!!!! L'HORREUR je vous dis l'HORREUR !! Alors ben voilà ce que ça a donné... vous pouvez rire mais que 2mn après j'me fâche Vous pouvez vous gausser (qu'est-ce que j'parle bien quand que je veux :smilie: ) n'empêche qu'elle est drôlement bonne quand même!!! Merci Cendy grâce à toi j'ai la honte de ma vie mais j'ai un super goûter | |
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CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:02 | |
| zut je peux pas voir la photo | |
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:08 | |
| Ben alors là Charmela t'as pas de chance parce que ça vaut le coup d'oeil (mais comment ça se fait que des fois on puisse pas voir les photos ?) | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:09 | |
| je peux voir que le haut de la photo et ça avait l'air bien parti pourtant ..... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:10 | |
| ah ca y est ça marche :) ben ça va c'est pas si pire que ça c'est une tresse un peu abstraite c'est la brioche tressée façon picasso :) |
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CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:11 | |
| ben si voila je la voit, elle est pas si mal que ça ta brioche!! c'est l'hébergeur de photo qui bugg parfois | |
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:14 | |
| Ben vous allez rire... Mais là je vois plus la photo c'est quoi ce binzz Charmela : Je pense que tu es trop gentille pour être honnête Mellebanane a raison c'est plutôt une brioche de Syssye période "abstraite" | |
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cendy L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1246 Age : 57 Localisation : ardèche 07 Date d'inscription : 04/10/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:23 | |
| et bien j'ai ri à mon tour, mais y a pas tant de mal que ça Syssye, ta brioche elle est bien belle, bon la tresse on repassera , mais si le gout est bon c'est l'essentiel . et pour info, un peu en retard, tu la badgeonnes de lait:sucré quand tu vas la mettre au four, je me suis surement mal expliquer . mille excuses | |
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:27 | |
| Tu es trop gentille aussi Cendy, mais comme tu dis puisque le goût est bon (et il est même très bon !) c'est l'essentiel. Je vais de ce pas m'entraîner à faire les tresses sur les cheveux de ma petite-fille (chutttt! il faut pas le dire à Chérilou ) | |
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CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:29 | |
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syssye L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393 Age : 66 Localisation : Franconville Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss ! Date d'inscription : 26/11/2008
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:35 | |
| oooooooooooh que ça m'intéresse ça !!!!!! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:38 | |
| au fait... pourquoi "craquelin" ? | |
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cendy L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1246 Age : 57 Localisation : ardèche 07 Date d'inscription : 04/10/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:39 | |
| je te rassure moi c'était ma 1er tresse aussi . et jen 'ai pas fait d'essaie sur les cheveux de mes filles Non non pas sur le tête de ta petite fille elle est trop mimie | |
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cendy L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1246 Age : 57 Localisation : ardèche 07 Date d'inscription : 04/10/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:39 | |
| Craquelin ? j'en sais rien moi c'est le nom qu'il y avait avec la recette et comme je suis bête j'ai recopié comme c'était . | |
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moumoune L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726 Age : 51 Date d'inscription : 16/11/2008
| Sujet: Re: Brioche Craquelin Jeu 29 Jan - 1:40 | |
| Syssye je suis sûr que ta brioche est délicieuse malgrès tout. Par contre je plains tes filles, lorsqu'elles étaient petites et qu'elles devaient partir avec des tresses à l'école... quoique l'hiver avec un bonnet sur la tête... ni vu ni connu... (je plaisante ) | |
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| Sujet: Re: Brioche Craquelin | |
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| Brioche Craquelin | |
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