Tarte aux poireaux et au jambon cuit

Je vous propose une recette de tarte salée que j'aime beaucoup

Ingrédients

-1 pâte brisée

-3 poireaux

-1 tranche de jambon cuit

-1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

-2 oeufs

-20 cl de crème liquide

-du fromage râpé

Préparation:

Mettre la pâte dans un moule à tarte, faire des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Précuire la pâte dix minutes dans un four chaud à thermostat 6.

Nettoyer les poireaux et les émincer. Les faire cuire dans de la matière grasse environ quinze miuntes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.Saler poivrer. Remuer de temps en temps. Arréter la cuisson.

Dans un saladier battre les oeufs, saler; Les mettre dans la préparation aux poireaux, rajouter la crème et la moutarde mélanger. Puis rajouter le jambon Coupé en morceaux.
Verser la préparation sur la pâte, rajouter sur le dessus du gruyère rapé. Enfourner pour quinze minutes

elle me plait bien cette tarte je te pique la recette

Merci de ton com, oui pique la recette, c'est très bon

Moi aussi elle me plait bien cette recette, j'aime bien faire des tartes salées le soir et des poireaux au congel, merci pour ta recette.

Biz