Soupe froide à la courgette

J’ai trouvé ici une recette de soupe froide à la courgette que je me suis empressée de réaliser afin de nous rafraîchir et pour varier un peu les plaisirs avec ces nombreuses courgettes.

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2 courgettes

1 yaourt bulgare

12 feuilles de basilic

Sel, poivre

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Coupez vos courgettes en cubes. Mettez les dans le blender avec les autres ingrédients. Mixez jusqu’à l’obtention d’une soupe bien homogène. Gardez au frais jusqu’au moment de servir
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si j'ai bien suivi tu n'épluches pas tes courgettes ?
1 autre question : elles sont petites ou grosses tes courgettes ?

non, mes courgettes ne sont ni épluchées ni cuites et ce sont des petites courgettes (enfin normales quoi, celles qu'on trouve au marché a peu près)

ok !
les miennes sont énormes (celles du jardin) et je suis obligée de les éplucher car la peau n'est pas super bonne 1 fois moulinée mais je n'ai pas cette couleur verte que tu obtiens.

oui, moi les énoOOOormes, je les épluches, enlève les graines du milieu et je les congèle en tronçons pour faire de très bonnes soupes l'hiver

tu es venue voir ce q'il y avait dans mon congel cette nuit ? Soupe froide à la courgette 147966

je fais pareil !

ben les gourmandes ont les mêmes idées....... :smilie:

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