Soupe au fromage

Une recette Aveyronnaise qui réconcilie les enfants avec le chou!''
Et qui réchauffe par ces temps frileux!!('')

Ingrédients:
# 1 chou vert
# gruyère râpé
# huile
# pain rassis en tranche
# 1 bouillon
# sel-poivre
Coupez le chou en lamelle et faites le cuire dans de l’eau chaude 1 h avec un morceau de pain.
L’égouttez.
Dans un plat à gratin(un peu haut) mettre une couche de chou, sel, une couche de fromage, une couche de pain et ainsi de suite. Arrosez avec un peu d’huile puis versez le bouillon. Avec une spatule travailler le tout à la verticale.
Faire cuire plus d’1h30 à four moyen .
Pour plus de détail et les photos voir: http://veronique81.over-blog.fr/article-de-cuisine-44144652.html

J'ai du mal avec les photos ! mais j'y suis arrivée ! pour cette fois !

pourquoi tu appelle ca soupe ca me fais pensé a un gratin

Je n'ai rien inventé, c'est une spécialité Aveyronnaise ! Je l'ai apprise de mon ex-belle-mére !