Nombre de messages : 270 Age : 43 Localisation : le pradet Humeur : La vie est trop courte pour faire la tête Date d'inscription : 07/07/2010
Sujet: Ail Confit Mar 13 Juil - 9:04
Ail Confit : Pour un bocal il vous faudra : 3 têtes d'ail rose ou nouveau 2 branches de thym et de romarin 15 grains de poivre noir 10gr de gros sel huile d'olive
Préparation : *Séparer les gousses d'ail des têtes, éliminer les plus petites ( les garder pour une recette ultérieure ). *Retirer la première peau épaisse de chaque gousse, puis mettez les dans une casserole. *Ajouter 2 branches de thym, 2 branches de romarin, 15 grains de poivre noir et 10gr de gros sel. *Couvrir à peine d'huile d'olive. *Mettre la casserole sur feu très doux : l'huile doit seulement frémier et ne surtout pas bouillir. *Laisser les gousses d'ail confire durant 45mn à 1Heure. *Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. *Transvaser dans un bocal. Fermer le bocal et garder le ainsi loin de l'humidité et de la lumière. *Quand vous en avez besoin prélever les gousses et surtout refermer bien le bocal.
ROSELINE Gourmand sans modération
Nombre de messages : 642 Age : 49 Localisation : Var Humeur : NEW YORK, c'est fini :(( mais c'était génial !!! Date d'inscription : 16/03/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mar 13 Juil - 9:08
hummmm, voilà des saveurs bien de chez nous !!!
plumedange Gourmand sans modération
Nombre de messages : 687 Age : 36 Localisation : savoie Date d'inscription : 11/07/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mar 13 Juil - 9:24
hum ça me le ne note et je le fais dans la semaine!
caroline8317 Gourmand passionné
Nombre de messages : 270 Age : 43 Localisation : le pradet Humeur : La vie est trop courte pour faire la tête Date d'inscription : 07/07/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mer 14 Juil - 9:38
Oui roseline de l'ail, de l'huile d'olive quelques aromates la provence et ses parfums!!! moi j'adore cet ail avec une bonne salade verte et un bon morceaux de fromage le pied.
En plus comme l'ail est cuit il ne risque pas de provoqueer des aigreurs d'estomac.
bonne soirée et à bientôt
buddlehia L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1491 Age : 58 Localisation : picardie mais native du nord Humeur : super bonne, bientôt j'ouvre ma chambre d'hôtes Date d'inscription : 29/03/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mer 14 Juil - 17:10
j'adoooooooooooooooooore !!! merci pour la recette
bon 14/07
caroline8317 Gourmand passionné
Nombre de messages : 270 Age : 43 Localisation : le pradet Humeur : La vie est trop courte pour faire la tête Date d'inscription : 07/07/2010
Sujet: Re: Ail Confit Jeu 15 Juil - 2:04
de rien buddlehia
Line Moyen Gourmand
Nombre de messages : 171 Age : 72 Localisation : . Date d'inscription : 18/01/2010
Sujet: Re: Ail Confit Jeu 15 Juil - 6:14
merci pour la recette
Rimonda Jeune Gourmand
Nombre de messages : 17 Age : 38 Localisation : france Humeur : ^-^ Date d'inscription : 01/07/2011
Sujet: Re: Ail Confit Mar 5 Juil - 8:07
c presque les memes ingredients que ma recette mais moi je fais au pifff... merci pour la recette
kikine41 Gourmand sans modération
Nombre de messages : 734 Age : 52 Localisation : La vallée du loir Humeur : changeante, plutôt electrique Date d'inscription : 19/03/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mer 6 Juil - 6:00
très bonne idée ça doit être bon !!
nina Moyen Gourmand
Nombre de messages : 127 Age : 59 Localisation : Dottignies Belgique Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 03/02/2010
Sujet: Re: Ail Confit Mer 10 Aoû - 20:09
bonne idée pour conserver l'ail
cassandre2307 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 87 Age : 50 Localisation : loir et cher Date d'inscription : 25/03/2013
Sujet: Re: Ail Confit Ven 5 Avr - 2:00
vivement que le printemps nous apporte de bons produits frais..; j'ai hâte d'essayer cette recette là aussi
oceane6120 Gourmand passionné
Nombre de messages : 477 Age : 44 Localisation : Bruxelles Humeur : Ma petite princesse pointera le bout de son nez fin juin, que du bonheur en perspective :D Date d'inscription : 13/10/2010
Sujet: Re: Ail Confit Sam 6 Avr - 19:12
vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
Sujet: Re: Ail Confit Lun 24 Nov - 8:58
je viens d'acheter de l'ail non traité en quantité je vais faire cette recette dans la semaine
lovecuisine Moyen Gourmand
Nombre de messages : 70 Age : 44 Localisation : nancy Date d'inscription : 03/06/2009
Sujet: Re: Ail Confit Lun 16 Mar - 9:39
Super sympa l'idée ! J'ai hâte d'acheter de l'ail rose
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Mar 13 Juil - 9:04
j'adoooooooooooooooooore !!! merci pour la recette 
merci pour la recette
