Nombre de messages : 687 Age : 36 Localisation : savoie Date d'inscription : 11/07/2010
Sujet: question conserve Lun 19 Juil - 1:59
coucou!
j'ai très envie de faire des conserves...Mais là j'angoisse car 'jen ai jamais fait! Je fais ma préparation: ratatouille, coulis de tomate.... je mets dans un pot genre pot de confiture et je lui mets la tête en bas quelques minutes et C'EST TOUT? après je conserve au frigo ou au placard? combien de temps? merci de vos conseils:
rosette Petit Gourmand
Nombre de messages : 21 Age : 71 Localisation : ariege Date d'inscription : 30/12/2009
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:03
il vaut mieux les stériliser 20 mn pour une bonne conservation
plumedange Gourmand sans modération
Nombre de messages : 687 Age : 36 Localisation : savoie Date d'inscription : 11/07/2010
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:09
bah oui mais j'ai pas de strérilisateurs...donc pas de conserves? c'est plus prudent
rosette Petit Gourmand
Nombre de messages : 21 Age : 71 Localisation : ariege Date d'inscription : 30/12/2009
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:20
tu peux aussi faire à la cocotte minute(en petite quantité);dans ce cas tu divises le temps de stérilisation par 2
plumedange Gourmand sans modération
Nombre de messages : 687 Age : 36 Localisation : savoie Date d'inscription : 11/07/2010
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:22
d'acc!! merci beaucoup!
rosette Petit Gourmand
Nombre de messages : 21 Age : 71 Localisation : ariege Date d'inscription : 30/12/2009
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:24
avec plaisir;cale tes conserves pour ne pas qu'elles se cognent et donc se cassent!à++++++++++++
Invité Invité
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:31
http://www.leparfait.fr/usage.html tiens tu sauras tout ici :)
plumedange Gourmand sans modération
Nombre de messages : 687 Age : 36 Localisation : savoie Date d'inscription : 11/07/2010
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:33
merci beaucoup!
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 2:45
merci melle banane, je vais jeter un oeil au lien, justement je viens de ramasser des haricots verts et je voulais en faire des conserve pour cet hiver!!
cindy L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1088 Age : 40 Localisation : seine maritime Date d'inscription : 25/01/2009
Sujet: Re: question conserve Lun 19 Juil - 7:24
merci mellebanane pour ce lien pour moi ce sera cerises au sirop pour l'instant
piouline Jeune Gourmand
Nombre de messages : 6 Age : 35 Localisation : haute loire Date d'inscription : 11/04/2010
Sujet: Re: question conserve Lun 6 Sep - 23:33
super ce lien, merci je veux essayer avec de la ratatouille
Invité Invité
Sujet: Re: question conserve Mar 7 Sep - 0:34
C'est ma première année de bocaux moi aussi, j'ai investit dans un stérilisateur traditionnel à 27€, j'ai fais haricots et cerises, les cerises c'est beaucoup plus rapide, j'ai goûté mes haricots y'a deux jours ils sont nickels, pas encore goûté les cerises par contre.
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Lun 19 Juil - 1:59
