conserve de betterave rouge

Bonjour,
je ne passe pas souvent par le forum, à mon grand désespoir , je manque de temps.... vous me comprenez j'en suis sure !
mon mari a commençé le jardin, et a ramassé qques betteraves qui restait, impossible de tout consommer en même temps , même en faisant la distribution !
je voudrais savoir si l'une (ou l'un) d'entre vous connaissait une recette de betterave en conserves, ce serait bien pratique d'avoir juste à égoutter, rinçer .... bref du tout prêt fait maison !
merci pour votre aide !

Oui tu peux les mettre en bocaux crues (épluchées) et les faire stériler mais il faut que je regarde je ne sais plus le temps !!!

Je regarde et je te le redis !!

ma voisine m'en avait donné il y a 2 ans,je les ai épluchées, coupées en rondelles et mises dans des bocaux avec du vinaigre blanc, j'en avais fait une partie avec que de l'eau,pour la stérilisation,c'est assez long,je viens de regarder sur le livret "le parfait" ils disent 1h à 100°

Coucou
J'en ai faite l'an dernier, dans les petits bocaux...
Je les ai juste lavées et coupées en deux. Un fond d'eau (5-6cm).
3 pots en cocotte minute, pendant 30mn.

Ensuite, tu les peles (la peau s'enleve avec les doigts, alors que crues c'est galère à faire) puis tu les coupes comme tu veux.

J'espère avoir pu t'aider... Nous il nous reste sur la douzaine encore 3... vivement les prochains...

Je vois que Gael 67 a été plus rapide merci c'est recette que je connais mais c'est pas besoin de les éplucher !!

Bonne journée

Je ne les épluche qu'au dernier moment, quand j'ouvre mon bocal... pour les MANGER!!!