| | pamplemousse ou pomelo |  |
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jen1975
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| Sujet: pamplemousse ou pomelo  Mer 23 Fév - 16:48 | |
| Hello les filles,
J adore ce fruit mais je manque d inspiration. J ai deja teste en salade de fruits nu d agrume. En verrine avec du mascarpone pr la version sucré et pr la sale avec avocat et surimi. Et bien sur en version solitaire avec ou sans sucre.
Auriez vous d autres recettes à me proposer?
merci | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Mer 23 Fév - 16:51 | |
| Je voulais ecrire "ou" et pas "nu"  voila ce qu il se passe quand on poste à partir d un téléphone | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:05 | |
| Il y a aussi la tarte au pamplemousse.
Perso, je prend une base de tarte au citron et je remplace par du pamplemousse. Très original et doux en gout | |
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Sophie81
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:07 | |
| Bonnne idée..
Il va falloir que je teste ça | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:10 | |
| Tu me diras si ça t'a plus (avec les yaourts au citron  ) | |
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Sophie81
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:14 | |
| MDR je n'avais pas vu que les 2 idéees venaient de toi | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:16 | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:51 | |
| Merci Tu fais donc un pamplemousse curd?  | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:52 | |
| OUUUUUUUUUUUUUUUUUUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII et c'est divin! | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 5:56 | |
| Je n ai encore jamais teste ni le lemon ni le pamplemousse curd...je vais reellement m y mettre ;-) | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 6:01 | |
| Voici ma recette du pamplemousse curd :
1jus de pamplemousse
100gr de sucre (à doser selon tes gouts)
Le tout à feux doux, ajoute une cuillère à soupe de fécule de mais, laisse épaissir. Hors du feux, ajoute un jaune d'oeuf et remets sur le feu en remuant. Perso, je ne mets pas de beurre, c'est beaucoup plus lèger sans.
Et de même pour le lemon curd, terrible sur des crèpes hummmmmmmmmmmmmm | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 6:46 | |
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babakitchen
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 6:46 | |
| je confirme, je prépare le lemon curd tout pareil
c'est moins gras et ça ne rancit pas | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 6:58 | |
| Ca se garde combien de tps max? | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 20:49 | |
| J'avais lu qu'on pouvait le garder 6 semaines et perso c'est tellement bon qu'en 1 semaine, le pot est vide ;-) | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 23:06 | |
| 6 semaines au frigo j imagine? Merci je vais surement tester cet aprem :-) | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Dim 27 Fév - 23:15 | |
| Oui au bout de 6 semaines, le truc court tout seul dans le frigo  Tiens moi au courant cette réussite | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 1:24 | |
| Dis donc ce n est pas mauvais ce petit truc.
On peut le melanger au yaourt!?
Sinon c est vrai que je le vois parfaitement sur un fond de tarte
Merci pour cette decouverte | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 1:29 | |
| Contente que ça te plaise.
Oui je pense que tu peux le mélanger au yaourt. Un ti truc que je vais essayer, tiens! | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 3:34 | |
| Tyty j'ai publié sur mon blog la photo du pamplemousse curd. J'ai cité ta recette en n'oubliant pas de mentionner qu'elle vient de toi.
Merci pour cette recette | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 4:27 | |
| Ouah, c'est la première fois qu'on parle de moi sur un blog  Très belle réussite. Moi aussi je le mets sur mes tartines de pain maison le matin... Merci encore de m'avoir mentionnée et c'est avec plaisir que je t'ai fait partager cette recette | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 4:59 | |
| C est normal que je te cite puisque la recette vient de toi
Merci encore | |
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Tyty
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 6:25 | |
| Allez pour le plaisir, je te mets la photo de mon lemon curd fait pour la chandeleur avec des pancakes....  | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Lun 28 Fév - 6:53 | |
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jen1975
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo Mar 1 Mar - 5:16 | |
| Tyty, je viens de publier une recette avec le pamplemousse curd ....hum à tomber  Merci encore | |
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| | Sujet: Re: pamplemousse ou pomelo | |
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