Porc au curry

C'est une excellent recette légère de Tupperware



Ingrédients :

- 700 g d'échines de porc coupée en petits cubes
- 4 tomates
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
- 1/2 c. à s. de curry
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les gousses d'ail et les oignons et les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec l'huile d'olive.
Dans une cocotte ou un plat avec un couvercle, mettre les morceaux de viande, les tomates coupées en 4, le gingembre, le curry, le sel, le poivre, les oignons et l'ail. Bien mélanger l'ensemble.
Faire cuire 1 h dans votre four chaud.
Servez chaud avec du riz.

Bon appétit !

hummmmmmmmmmm ça sent trop bon

ça tombe bien j'ai reçu du curry aujourd'hui grognon devrait aimer ça :)

C'est vrai qu'à chaque fois que je fais cette recette, ça sent délicieusement bon dans la cuisine.