tarte méridionale au fromage de chèvre

INGREDIENTS

3 tranches de jambon
1 bûche de chèvre
1 belle courgette
1 petite barquette de tomates cerises
3 oeufs
25 cl de crème liquide
sel, poivre
herbes de provence
1 pâte brisée


PREPARATION
Étaler la pâte.
La ver et couper la courgette en petits cubes. Nettoyer les tomates cerises et les sécher.
Couper en morceaux la bûche de chèvre et le jambon.
Répartir tout sur la pâte et parsemer d'herbes de provence.
Dans un saladier fouetter les oeufs , la crème, le sel et le poivre.


Verser cette préparation par dessus.
Mettre dans l'appareil et cuire thermostat 2 pendant 25 minutes.
Dans un four traditionnee, préchauffer les four à 210°c et cuire entre 20 à 30 minutes selon votre four.

Je me suis vraiment régalée, d'autant que la courgette est restée un peu croquante.

miam miam miam !!!! tout ce que j'aime Cojo