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Sujet: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 2:24
recette:dans l'ordre 300ml de lait 60gr de beurre 40gr de sucre 1cc de sel 200gr farine type 45 300gr farine soezie
mettre dans la map programme pate ensuite j'ai formé mes pains et laissé levé 1h cuis 20mn four 200°
noraftn Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 3:34
hmmmm miam miam !! mon mari adore le pain viennois, je vais essayer d'en faire, je lance ma map dessuite !! par contre c'est quoi la farine soezi ? on peut mettre 500 g de farine t 55 à la place ? et la levure ?
pomme85 Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 3:47
a oui la levure un sachet levure de boulanger et tu mets de la farine moitié t55 et t45 ou si tu as met peut etre farine à brioche
noraftn Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 3:48
il me semble qu'il m'en reste un peu, je vais voir. Merci pour ta reponse rapide
noraftn Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 4:14
voila map lançée .. Il me restait que 100 g de farine à brioche..
pomme85 Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 5:41
a demain pour le petit dejeuner miam miam dans nos chaumieres
Cuisine-gourmande Modératrices
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Sam 8 Mai - 6:15
Excellent pour le petit dej !
noraftn Moyen Gourmand
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Dim 9 Mai - 2:24
je n'ai qu'un mot à dire : excellent ! On s'est régalé, je les ai faite le soir, il y a 2 baguettes qui sont passés le soir mm, et le 2 autres au petit dej ... je les referai ...merci pour la recette
Croquettes Gourmand passionné
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Sujet: Re: baguettes viennoises et boules Dim 9 Mai - 3:44
Pour trouver de la soezi au Québec Je vais prendre ma farine tout usage pour les faire tout de même, j'ai le goût d'essayer ces baguettes.
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Sam 8 Mai - 2:24
