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 Brioche à la Mie Extra Filante

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CHARMELA
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MessageSujet: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 18:52



Cette brioche est vraiment excellente, je l'adore!!

500g de farine
1 oeuf
250g de lait
1 cuillères à de sel
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de sucre
70g de beurre

Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.
Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.
Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.
Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°

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Dernière édition par CHARMELA le Ven 21 Mai - 19:15, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 18:59

Merci Charmela


Bonne journée


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cathy91
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:03

charmela , tu mets 1 c a soupe de sel , c'est énorme non
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:15

grrr me suis gourrée Laughing 1cc

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:16

Ah, la voilà cette fameuse mie super filante !!
Zou...à tester dès demain pour le déj de dimanche !!
Merc M'dame

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CHARMELA
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:18

de rien Wink

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Hitomi
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:38

Dès que j'ai racheté une MAP je fais ta brioche elle donne trop envie!

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lafamilledesbilous
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:47

Punaise, elle a l'air de grave, grave, déchirée cette brioche!!!.
dis moi, est-ce qu'elle est très sucrée ou plutôt peu sucrée (j'adore la brioche bien sucrée, mais j'ai du mal à me rendre compte si celle-ci peut l'être)

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 19:56

J'ai noté ta recette car je n'arrive jamais à faire des brioches à la mie filante.

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 20:34

Pfff je fais que des brioches en ce moment

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 22:11

j'oubliais... tu fais cuire dans un moule à cake?

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Ven 21 Mai - 22:55

Très belle brioche merci
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Sam 22 Mai - 0:14

bon sang oui qu'elle doit être bonne !!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Sam 22 Mai - 0:49

Ah moi la brioche demain j'ai trouvé une MAP!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Dim 23 Mai - 0:07

Et la voilà!! Elle est extra, merci charmela!




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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Dim 23 Mai - 0:08

oui en effet très belle

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Dim 23 Mai - 0:15

Merci! La photo de coupe ne rend pas la mie super filante car c'était l'entame, mais là je viens d'en recouper un bout et c'est terrible!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Dim 23 Mai - 2:33

Tiens je vais aller de ce pas la mettre en route avec ta recette!!!
Reponse demain au p'tit Déj!!!!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Dim 23 Mai - 3:07

Tu ne sera pas déçue sucre d'orge, zhom et evan en ont repris 2 fois et evan est super difficile en brioche

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 0:17

miam miam, je la tente tout a l'heure apres le pain!!!!
dis fée gourmande , comment fais tu pour avoir 3 jolies bosses?? elle est vraiment jolie ta brioche!!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 0:23

pour avoir l"s 3 bosses" il faut séparer ta pate en 3 morceaux que tu roules en boules après. Tu les déposes dans un moule et voila Wink

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 0:28

super ! merci charmela!!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 0:50

Ben voilà charmela t'as tout dit Wink

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 9:21

alors? tu l'as faite?
moi, je n'ai toujours pas eu le temps.... snif!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   Mer 26 Mai - 17:52

oh oui je l'ai faites!!!!!
elle est vraiment extra extra!
je vous mets la foto dans la matinée..... j'essaie de voir comment on les mets d'ailleurs
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