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 Portugal - Soupe de morue

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Petitbeurre
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: Portugal - Soupe de morue   Lun 10 Déc - 0:27

2 - Oeufs,
1 - morceau de morue,
2 - gousses d'ail,
4 - cuillères d'huile d'olive,
2 - litres d'eau.

Faire tremper la morue dans de l'eau pendant 24 h que vous renouvelez 2 fois.
Pocher les oeufs dans de l'eau bouillante. Retirer les et les disposer sur des tranches de pain qui seront posées dans la soupière.
Saupoudrer, sur les oeufs, l'ail haché et ajouter le potage avec la morue coupée.
Servir bien chaud.
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