Beignets cuits au four

Rappel du premier message :

• 90g de lait
  
• 1 oeuf
  
• 1cs de vanille liquide
  
• 30g de sucre
  
• 200g de farine
  
• 30g de beurre mou
  
• 1 sachet de levure de boulangerie
  

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte.

Unefois la programme terminé, sortir le pâton et former 6 beignets (si la pâte est collante, la retravailler un peu sur le plan de travail avec de la farine jusqu'à ce qu'elle ne colle plus). Déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson couvrir avec un torchon et laisser lever 40 minutes.

Cuire les beignets 8 à 10 minutes à four chaud 180°C.

Laisser refroidir puis fourrer au nutella, à la confiture... à l'aide d'une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant avec un couteau.



Source : magazine spécial MAP (je ne sais plus lequel car j'avais découpé la recette et jeté le magazine)

Les miens ressemblent aussi à ceux de Bab

Si ce n'est la couleur, je ne vois pas trop de différence, moi ??
Bab, ils sont aussi beaux que ceux de Fée, je trouve...mais ça n'est que mon avis...

Perso, je les teste aujourd'hui ou demain...Mr Marmotte doit déjà finir ses pains au chocolat avant d'espérer goûter autre chose !! Mais quand je lui ai parlé de beignets sans friture, il a voulu y goûter...donc, va falloir que je m'y colle !

très bon même s'ils ressemblent à des petits pains.
dis moi fée gourmande avant ou après la cuisson est ce que tu passes quelque chose dessus

Ben oui la marmotte moi aussi je les trouve beaux ceux de bab, comprend pas trop ^^

Line non je ne mets rien dessus ni avant ni après la cuisson

En fait je pense que Bab parle de la texture ... La mie des beignets de Fée Gourmande n'est pas identique à celle de Bab, celle Bab ressemble peut être plus à du pain que ceux de Fée Gourmande à des beignets, peut être plus moelleux ... Enfin faudrait demander à Bab si c'est bien ça !

@Bab : c'est peut être la farine que tu as utilisé, ou bien la levure aussi ...

Moi aussi les miens ressemblaient plus a de petites miches :p... et la pâte était vraiment très collante ... j'ai peut être merdé quelques part... Mais de goût parfait. Merci

Isa moi aussi la pâte était collante, mais en la retravaillant avec de la farine ça a été ^^

j'ai trouvé la pâte légèrement collante mais pas trop, très agréable à façonner, j'ai pris de la gruau et de la levure fraîche et fait 8 beignets au lieu de 6, passage au frais pour la première levée, œuf et sucre sur le dessus avant de cuire



fourrés de nutella, verdict au goûter

heu je me demande si j'ai bien fait de tester cette recette ? y'en a déjà plus pfff et il parait qu'il faut que j'en refasse....

Contente que ça t'aie plu hummm ^^ Il faut aussi que j'en refasse ils m'en réclament à la maison!

je viens de lancer la MAP je te dirais ça fée!!!

hummm a écrit:

heu je me demande si j'ai bien fait de tester cette recette ? y'en a déjà plus pfff et il parait qu'il faut que j'en refasse....

!!! bon j'arrête, j'vais innonder mon clavier !

les filles !

bon, vous m'avez rassurée sur mes beignets...j'arrête de psychoter

en plus, vous avez raison, le principal, c'est qu'ils soient bons !

en tout cas, c'est une super recette, je la referai !!!

ça y'ai je les ais fait, ils ont l'(air excellent!!!!
je vais les gouter tout a l'heure!!!!

lunathan0430 a écrit:

ça y'ai je les ais fait, ils ont l'(air excellent!!!!
je vais les gouter tout a l'heure!!!!

Alors, alors ????????

ils sont tres bons, mais j'ai trouvé que ça manqué de sucre
je reviens mettre la foto!!!!

lunathan0430 a écrit:

ils sont tres bons, mais j'ai trouvé que ça manqué de sucre
je reviens mettre la foto!!!!

lunathan0430 a écrit:

j'ai trouvé que ça manqué de sucre

j'y pensais aussi en faisant la recette, j'ai donc badigeonner de jaune d'oeuf avant cuisson et mis un voile de sucre

devinez ce qui tourne dans la map

encore !! Tu vas devenir "beignets addict" si tu continues !

et vi je l'ai bien dit, il ne faut pas la tester cette recette !!!!

signé hummmouille

hummm a écrit:

et vi je l'ai bien dit, il ne faut pas la tester cette recette !!!!

signé hummmouille

tu sais que j'y avais pensé !!

la marmotte a écrit:

hummm a écrit:

et vi je l'ai bien dit, il ne faut pas la tester cette recette !!!!

signé hummmouille

tu sais que j'y avais pensé !!

fée gourmande a écrit:

Bab les miens aussi étaient petits mais ils ont bien gonflé à la levée.

je trouve que les miens n'ont pas gonflés a la cuisson !!!

lunathan0430 a écrit:

Je trouve que les miens n'ont pas gonflés a la cuisson !!!

Je réitère...

et voila la map est en route