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 Mousse façon marron suisse

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4 participants
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Mousse façon marron suisse   Mousse façon marron suisse EmptyDim 10 Oct - 8:23

Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse1

Qui, qui aime la crème de marron? Chez moi, on adore ça!!! Alors je me suis amusée à faire des mousses à la crèmes de marron façon marron suisse!!!

Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse2

Pour 4 personnes

1 pot de crème fraîche
2 petits pots de crème de marron ou 1 pot moyen
2 œufs
2 feuilles de gélatine
2 c à s de sucre
Quelques amandes effilées dorées

Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse3

Faites ramollir les feuilles de gélatines 10min dans de l’eau froide.

Pendant ce temps, cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Montez les blancs en Mousse façon marron suisse 392419 avec une pincée de sel.

Mélangez la crème de marron avec les jaunes et le sucre.

Faites chauffer la crème fraîche puis faites-y fondre la gélatine.

Ajoutez la crème fraîche à la crème de marron.

Incorporez les blancs délicatement avec une spatule.

Répartissez la mousse dans 4 ramequins.

Placez au frais au moins 4h.

Au moment de servir, parsemez les mousses d’amandes effilées dorées.

Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse4
Bon appétit Mousse façon marron suisse 935341
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sucre d'orge
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sucre d'orge


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   Mousse façon marron suisse EmptyDim 10 Oct - 8:53

Merci pour la recette j'adore les marrons suisse c'est trop bon....
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tricia
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tricia


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   Mousse façon marron suisse EmptyLun 11 Oct - 1:36

Mousse façon marron suisse 264111 miam,miam merci
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lunathan0430
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lunathan0430


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   Mousse façon marron suisse EmptyMer 27 Oct - 3:02

trop trop bon je confirme!!!
faut que je la teste celle la!!!
pauline il fait combien ton pot de creme en gramme??
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   Mousse façon marron suisse EmptyMer 27 Oct - 3:19

Fanfan, je sais pas, il faudra que je regarde le poids des ptits pots de crèmes en allant aux courses!!!!
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