Pain au Lait, Excellentissime!!!

C'est une recette vraiment excellente, mon mari m'a dit qu'il en voulait tous les maintenant Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

il reve là... Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

Pain au Lait, Excellentissime!!! BoulangerieN7464

1 oeuf + lait = 325 g
500 g de farine
50 g de beurre
1 cuill. à Pain au Lait, Excellentissime!!! 756496

de sel
75 g de sucre
1
sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche de
boulange
1 jaune d'oeuf et 2 cuill. à Pain au Lait, Excellentissime!!! 756496

de lait pour la dorure

Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant : le
lait+l'oeuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de
l'autre coté le sel. Par dessus le beurre. Lancer le programme pate.
Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un
plan de travail fariné. Dégazer la pate, former un long boudin et
diviser celui en 10 morceaux égaux.
Pour former le pain lait, aplatir un morceaux de pate, le rabattre sur
lui meme et le rouler en forme de petit pain. Faire la meme chose pour
les autres.
Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer vec le jaune d'oeufs et le lait. Enfourner pour 15mn à 200°

j'suis la 1ère : j'en prends un alors !!!! Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

z'ont l'air bons Pain au Lait, Excellentissime!!! 264111

Et encore une recette à noter :smilie:

Pain au Lait, Excellentissime!!! 935341

mmmmmmmm il donne envie ses petits pains au lait

zzzzppp, moi aussi j'en prend un bien volontier :)

mais 325 de liquide, ça va, ça ne fait pas trop liquide ? certainement que non, sinon tu ne l'aurais pas noté. Je dis ça car, en général, on dit 300 g de liquide pour 500 g de farine Pain au Lait, Excellentissime!!! 981544

effectivement j'ai pensé comme toi, mais non 325g c'est parfait!!!

vraiment ces petits pains sont moelleux, léger, savoureux.....et une mie filante!!!

oooooooooooh, vais les faire... vais les faire... trèèèèèèèèès vite Very Happy

Tu "vends" bien ton produit Charmela Wink

bon alors je devrais faire du chiffre pour tupperware Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

si je me débrouille ça!!! franchement tu ne sera pas déçue Wink

mmmmmmmmm! mmmmmmmm! mmmmmmmmm! ça ça veut dire que je vais les essayer très rapidement, mais comme j'avais dit que je parlais plus c'était dur Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

je savais que tu aurais pas tenue longtemps, pipelette comme tu es Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

CHARMELA a écrit:: je savais que tu aurais pas tenue longtemps, pipelette comme tu es

Mauvaise langue va ! Pain au Lait, Excellentissime!!! 59511

Super j'aaadddddooooorrrrreeee les pains au lait le matin au p'tit déj.

Invité

Bon ben puisque c'estça je vais dans la cuisine les faire na :p

je savais que tu n'allais pas résister Laughing

ils sont magnifique en tout cas!
a tester Wink

heu ma liste s'allonge!!!

Invité

si angèle reclame pas trop tot son gouter elle pourrait en avoir un tout chaud :)

moi aussi ma liste s'allonge à vu d'oeil Pain au Lait, Excellentissime!!! 147966

merci Charmela

Invité

Bon ben j'ai eu du mal à les faire cuire comme il faut et ils osnt pas aussi beaux que les tiens ... rhaaa je déteste ce four vivement que je puisse en changer mais avant on a des meubles à acheter donc c'est paspour tout de suite grrrr

mais ils sont bon au moins??

Invité

il y a une moitié qui a brulé à l'extérieur et pas assez cuit à l'intérieur :) mais la deuxième tournée étaitmieux et on s'est régalé avec :)

j'ai une vieille cuisinière avec un four à gaz du coup c'est pas facile tous les jours la cuisson au four:) il faut rater plusieurs fois un truc pour arriver à gérer la bonne hauteur et temperature :)

j'avais ça aussi avant d'avoir ma maison, donc je comprend Wink

Invité

un jour viendra où j'aurais vrai four mais c'est pas la priorité dans les achats donc patience patience :)

C'est sûre que lorsque le four déconne ça fait râler Pain au Lait, Excellentissime!!! 59511

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Invité

ben c'est pas que ça déconne c'est que un four à gaz ça chauffe fort et tout par en dessous donc du coup pour tout ce qui est patisserie, viennoiserie à la cuisson fragile ben bof :)

ma mère aussi a ce soucis, elle me le disait tout à l'heure en regardant les pains au lait!! et à chaque fois c'est trop cuit en dessous et pas au dessus Pain au Lait, Excellentissime!!! 59511

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