MAKI CONCOMBRE ET SURIMI

C'est assez simple à réaliser en fait.

200g de riz à sushis
350g d'eau
25ml de vinaigre de riz
5ml de sucre
2ml de sel
1 feuille d'algues
surimi
concombre

Tout d'abord on va cuire le riz avec l'eau dans le cuiseur à riz, pendant 13mn à 600W.
Laisser reposer dans le micro-ondes et laisser refroidir à température ambiante.
Quand le riz est bien froid, verser dans un ravier le vinaigre de riz, le sel et le sucre, bien mélanger et l'ajouter au riz.
Huiler le maki party sur les 2 surfaces, une seule fois.
Dans la partie profonde, mettre du riz à mi-hauteur. Déposer par dessus les lannières fines de concombres et de surimi. Recouvrir de riz, et déposer la 2ème partie du maki et appuyer de façon à tasser un peu.
Retourner le maki et démouler. Enrouler autour du riz une feuille d'algues que vous aurez préalablement légèrement humidifier.
Et pour terminer couper votre maki par tronçons de 2cm, et voila c'est pret!

on a vu cette recette à l'assemblée hier
mais la présentatrice, ne remplissais pas la seconde partie, mais garnissait bien la première.
Et on nous a conseillé de faire une gouttière au lieu de posé çà directement sur la première couche

miam, ça fait longtemps que j'en ai fait

humm cela a l'air bien bon. Vivement que j'ai ce produit.
Et merci du partage charméla.

J'ai fait mes 1er maki ce soir =)
C'est long à faire (surtout si on prépare le riz de manière "traditionnelle"), mais tellement bon !!

Par contre, je les ai réalisé sans tupperware !

Petites astuces trouvée sur le net :
-pour que le riz ne colle pas aux mains, les avoir toujours mouillées !!
- Pour que le riz colle mieux au nori, le déposer du côté rugueux de l'algue.

Et petite remarque : couper vos maki avec un couteau bien aiguisé !! (j'en ai fait les frais ce soir... Mais même si mes maki avaient une drôle de tronche, ils étaient très très bon !!)!!

Ah moi ce soir j'ai fait des sushis et pareil c'était trop bon !

la prochaine fois, je teste ces makis là

on m'a offert le kit de sushis tupp au mois de juin, je suis mega fan, j'en fait tous les 10 jours environ, et meme mon fils les adore!