Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 sauce mornay.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
tatie
Gourmand passionné
Gourmand passionné
tatie

Féminin
Nombre de messages : 571
Age : 69
Localisation : Nièvre.
Humeur : bonne dans un sens.
Date d'inscription : 18/11/2011

sauce mornay.photos. Empty
MessageSujet: sauce mornay.photos.   sauce mornay.photos. EmptyLun 10 Sep - 4:09

** Sauce mornay **

sauce mornay.photos. Sauce_mornay_001

pour un plat de 4 personnes.

Ingrédients:

40 cl de lait.
40 gr de farine.
40 gr de beurre.
40 gr de gruyère râpé.
1 jaune de gros œuf.
sel fin,poivre.
muscade moulu.

sauce mornay.photos. Sauce_mornay_002

Préparation:

dans un poêle haute,faites un roux.

fondre :th: le beurre,ajout de farine.
mélanger avec une spatule ou fouet main.

sauce mornay.photos. Sauce_mornay_003sauce mornay.photos. Sauce_mornay_004

verser en plusieurs fois le lait et délayer.
saler / poivrer,la muscade.
laisser cuire quelques minutes et remuer souvent.
la sauce doit être épaisse.( pas trop ).

sauce mornay.photos. Sauce_mornay_005sauce mornay.photos. Sauce_mornay_006sauce mornay.photos. Sauce_mornay_007sauce mornay.photos. Sauce_mornay_008

sortir la poêle du feu.
ajouter le râpé + le jaune d’œuf.

sauce mornay.photos. Sauce_mornay_009sauce mornay.photos. Sauce_mornay_010sauce mornay.photos. Sauce_mornay_011sauce mornay.photos. Sauce_mornay_001

** BONNE SAUCE **


sauce mornay.photos. 303-9127

-----------------------------
I love you mes petits cœurs:Mathieu,Thomas,Aliane. sauce mornay.photos. 935341
Revenir en haut Aller en bas
 
sauce mornay.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Sauces-
Sauter vers: