| | CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON |  |
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+8apprentie Missfa CHARMELA mawygolote tanana syssye moumoune Nycolette 12 participants |
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Nycolette
Gourmand passionné
Nombre de messages : 552
Age : 59
Localisation : La Tour du pin (Isère)
Date d'inscription : 21/02/2009
| Sujet: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON  Mar 24 Fév - 1:33 | |
|  pour une dizaine de crêpes :-4 cuillères à s bombées de farine -2 cuil à s bombées de maîzéna -3 cuil à s de sucre -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -2 cuil à s de beurre fondu -2 verres de lait -25 ml de liqueur de framboises (ou plus selon le goût) Une dizaine de gouttes de colorant alimentaire rouge Pour la crème au citron :-un jus de citron + 1 zeste -2 cuil à s arasées de maîzéna -2 cuils à s de sucre -2 oeufs - environ 200 ml de lait ou plus selon la consistance de la crème - 1 sachet de sucre vanille ou 1 cui l à c de vanille liquide DECO et GARNITURE: environ 300 g de framboises surgelées(ou fraiches ) et quelques petits morceaux de citron.Prélevez un quinzaine de belles framboises entières et déposez les sur un papier absorbant ..mixez le reste quand elles sont encore congelées!!! Préparez la pâte à crêpe....Dans un saladier mélangez farine ,maîzéna ...faire un puits ajoutez les oeufs ,les sucres, le beurre fondu ...Délayez lentement en partant du centre et en ajoutant le lait peu à peu.Quand la pâte est bien lisse ajoutez la liqueur et le colorant.Laissez reposez le temps de préparer la crème au citron... Dans une petite casserole mélangez maîzéna,le sucre ,les oeufs,le jus de citron +le zeste ...délayez avec le lait et faites chauffez à feu doux en remuant ...la crème va épaissir ...aux premiers bouillons retirez du feu! laissez refroidir en mélangeant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau à la surface.Quand la crème est presque froide ajoutez les framboises mixées... Faites cuire les crêpes roses dans une poêle beurrée et bien chaude ... laissez les refoidir et tartinez les crème au citron ...pliez les en 4 déposez -les dans un plat.Décorez de framboises entières et de petits quartiers de citron | |
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moumoune
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2726
Age : 51
Date d'inscription : 16/11/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:20 | |
| Miam miam quel bon dessert  | |
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syssye
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:23 | |
| Hummm! ça à l'air trop bon, framboise/citron j'adooorrrreeee !  | |
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tanana
Gourmand passionné
Nombre de messages : 407
Age : 55
Localisation : champagne
Humeur : comme le temps
Date d'inscription : 26/02/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:28 | |
| humm!!on goûterai bien,c'est super joli en plus | |
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mawygolote
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2208
Age : 43
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:29 | |
| super!! encore pour cette recette!!! | |
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CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699
Age : 46
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:30 | |
| bon c'est pas drole j'ai faim maintenant!!! c'est beau!! | |
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Missfa
Gourmand passionné
Nombre de messages : 357
Age : 40
Localisation : Clermont Ferrand
Humeur : Amoureuse
Date d'inscription : 12/02/2009
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:36 | |
| Oui c'est vrai Charmela elles sont tellement belles que mon ventre gargouille aussi! | |
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apprentie
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 148
Age : 46
Localisation : 91
Date d'inscription : 20/01/2009
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 2:52 | |
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christlor
Gourmand passionné
Nombre de messages : 341
Age : 53
Localisation : Près de Bordeaux
Date d'inscription : 03/08/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 3:23 | |
| Miam !! Quelles couleurs ! | |
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Biscottine
Gourmand passionné
Nombre de messages : 346
Age : 38
Localisation : Un petit coin de France...
Date d'inscription : 22/02/2009
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 3:59 | |
| Humm moi qui adore les framboises c'est le top, merci Nycolette! | |
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marina
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 123
Age : 45
Localisation : 44800
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 4:53 | |
| Ca donne envie pour cette recette | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 8:13 | |
| c'est terrible ça, j'en veeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuxxxxxxxxxx |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 8:46 | |
| - syssye a écrit:
- Hummm! ça à l'air trop bon, framboise/citron j'adooorrrreeee !
pas mieux :) |
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babou
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 159
Age : 50
Localisation : belgique
Humeur : toujours de bonne
Date d'inscription : 22/07/2008
| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON Mar 24 Fév - 22:58 | |
| miam miam superbe dessert
merci pour ce partage | |
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| | Sujet: Re: CRÊPES ROSES AUX FRAMBOISES et CREME CITRON | |
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