Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-22%
Le deal à ne pas rater :
Borne de jeu d’arcade Street Fighter 2 – Arcade 1UP + réhausseur
272 € 350 €
Voir le deal

 

 baguettes viennoises et boules

Aller en bas 
AuteurMessage
pomme85
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
pomme85

Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 55
Localisation : vendée
Humeur : variable comme le temps
Date d'inscription : 15/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 2:24

recette:dans l'ordre
300ml de lait
60gr de beurre
40gr de sucre
1cc de sel
200gr farine type 45
300gr farine soezie

mettre dans la map programme pate
ensuite j'ai formé mes pains et laissé levé 1h
cuis 20mn four 200°
viennoises - baguettes viennoises et boules Pain_v10viennoises - baguettes viennoises et boules Pain_v11
viennoises - baguettes viennoises et boules Pain_v12
Revenir en haut Aller en bas
http://pomme65.canalblog.com/
noraftn
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
noraftn

Féminin
Nombre de messages : 92
Age : 48
Localisation : ardeche
Date d'inscription : 05/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 3:34

hmmmm miam miam !! mon mari adore le pain viennois, je vais essayer d'en faire, je lance ma map dessuite !!
par contre c'est quoi la farine soezi ? on peut mettre 500 g de farine t 55 à la place ? et la levure ?
Revenir en haut Aller en bas
pomme85
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
pomme85

Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 55
Localisation : vendée
Humeur : variable comme le temps
Date d'inscription : 15/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 3:47

a oui la levure
un sachet levure de boulanger
et tu mets de la farine
moitié t55 et t45
ou si tu as met peut etre
farine à brioche

-----------------------------

[size=18]Mamam de Jerome 15ans et Celine12ans,epouse d'agriculteur  .[/size]MAP,FROMAGERE SEB,YAOURTIERE SEB,sorbetiere,MOMIxet tout pleins de moules.    

Revenir en haut Aller en bas
http://pomme65.canalblog.com/
noraftn
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
noraftn

Féminin
Nombre de messages : 92
Age : 48
Localisation : ardeche
Date d'inscription : 05/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 3:48

il me semble qu'il m'en reste un peu, je vais voir. Merci pour ta reponse rapide Wink
Revenir en haut Aller en bas
noraftn
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
noraftn

Féminin
Nombre de messages : 92
Age : 48
Localisation : ardeche
Date d'inscription : 05/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 4:14

voila map lançée ..
Il me restait que 100 g de farine à brioche..
Revenir en haut Aller en bas
pomme85
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
pomme85

Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 55
Localisation : vendée
Humeur : variable comme le temps
Date d'inscription : 15/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 5:41

a demain pour
le petit dejeuner
miam miam
dans nos chaumieres

-----------------------------

[size=18]Mamam de Jerome 15ans et Celine12ans,epouse d'agriculteur  .[/size]MAP,FROMAGERE SEB,YAOURTIERE SEB,sorbetiere,MOMIxet tout pleins de moules.    

Revenir en haut Aller en bas
http://pomme65.canalblog.com/
Cuisine-gourmande
Modératrices
Cuisine-gourmande

Féminin
Nombre de messages : 3443
Age : 34
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptySam 8 Mai - 6:15

Excellent pour le petit dej !

-----------------------------
viennoises - baguettes viennoises et boules Bannie12
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
noraftn
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
noraftn

Féminin
Nombre de messages : 92
Age : 48
Localisation : ardeche
Date d'inscription : 05/04/2010

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptyDim 9 Mai - 2:24

je n'ai qu'un mot à dire : excellent !
On s'est régalé, je les ai faite le soir, il y a 2 baguettes qui sont passés le soir mm, et le 2 autres au petit dej ...
je les referai ...merci pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
Croquettes
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Croquettes

Féminin
Nombre de messages : 337
Age : 63
Localisation : Canada ( QC )
Date d'inscription : 03/06/2009

viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules EmptyDim 9 Mai - 3:44

Pour trouver de la soezi au Québec viennoises - baguettes viennoises et boules 59511 viennoises - baguettes viennoises et boules Lol
Je vais prendre ma farine tout usage pour les faire tout de même, j'ai le goût d'essayer ces baguettes.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




viennoises - baguettes viennoises et boules Empty
MessageSujet: Re: baguettes viennoises et boules   viennoises - baguettes viennoises et boules Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
baguettes viennoises et boules
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Viennoiserie avec Machine à pain-
Sauter vers: