pot au feu pour se réchauffer !!!

L'automne est arrivé , le chauffage va bientôt être allumé car il ne fait pas très chaud dans la maison , les rhumes sont là !!!!
Donc les crudités finis , les plats chaud arrivent !!!

de la viande à pot au feu ( joue de boeuf et plat de cote )
des carottes
des poireaux
1 oignons
du céleri
1 navet
1 bouquet garni ( thym, laurier)
sel et poivre

Mettre la viande dans une cocotte minute avec 1 CAS d'huile d'olive , ajouter 1 oignon couper en morceau et le bouquet garni. Faites dorer la viande.
Pendant ce temps préparer vos légumes , bien les laver puis ajouter les dans la cocotte , salez et poivrez puis recouvrir d'eau et moi je rajoute 1 cube de bouillon de boeuf.
Vous laissez cuire environ 1h à 1h30.
Vous égouttez et servez bien chaud avec un peu de moutarde ou bien par chez nous certain le mange avec une vinaigrette !!!

bon appétit !!!

Hummmm très beau ton pot au feu Naty.
Chez nous également à midi c'était ce bon plat de saison, que nous aimons manger avec de la vinaigrette.

Je me permet d'insérer une p'tit photo sur ton post, je ne veux pas ouvrir un autre post

Quel bon plat pour réchauffer les froids dimanches d'automne et d'hiver. Bravo !

nous en entrée, on mage le bouillon avec des vermicelles puis légumes + viande ! pas de p-d-t chez nous !
et on adore la même version mais avec une langue ! miammmmmmmmmmm !

Ma maman en a justement fait, c'est délicieux !