Nombre de messages : 706 Age : 53 Localisation : 85 CHALLANS Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être Date d'inscription : 19/05/2009
Sujet: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 16:22
0% de Beurre...un peu de sucre ... et juste ce qu'il faut en fromage blanc pour obtenir une superbe brioche
INGREDIENTS 500 gr de farine T55, 250 gr de fromage blanc à 0%, 1 càs de lait, 50 gr de sucre ( ou + selon goût ) 1 oeuf + 2 jaunes 1 càs de fleurs d'oranger 1/2 càc de sel 2 càc de levure boulangère Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP. Lancez le programme pâte pendant 15 minutes puis relancez le afin d'effectuer un double pétrissage. Une fois le programme terminés ( 15 mn + 30 mn + 1h levée), sortez le pâton en prenant soin de ne pas trop le dégazer, façonnez la brioche selon la forme ou le moule que vous souhaitez. et laissez reposer 40 minutes sous un linge humide. Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez d'oeuf battu ou de lait. Saupoudrez de quelques grains de sucre "perlé. Enfounez pour 25 à 30 minutes (selon votre four). Laissez à la sortie du four refroidir sur une grille.
vapa L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1702 Age : 54 Localisation : 77 Date d'inscription : 02/10/2008
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 16:50
miam qu'elle est belle ca donne envie
melodie Jeune Gourmand
Nombre de messages : 1 Age : 55 Localisation : gironde Date d'inscription : 18/10/2010
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:10
Hmmmmmmmm
'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 49 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:25
Melodie,
je t'invite à aller te présenter sur le post adéquat afin que l'on te connaisse mieux
Au plaisir
Soso, arrête de nous faire baver !!!
soso Gourmand sans modération
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Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:27
mea culpa
'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 49 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:28
je plaisante bien sûr tu me connais Elle a l'air fameuse cette brioche en tout cas
soso Gourmand sans modération
Nombre de messages : 706 Age : 53 Localisation : 85 CHALLANS Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être Date d'inscription : 19/05/2009
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:30
ouiiii ti biscuit je sais que t'aime tout diriger
ok je sors !
'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 49 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 21:38
ouep t'as tout deviné !!
Marmottetranquille Gourmand passionné
Nombre de messages : 202 Age : 55 Localisation : Haut-Rhin FRANCE Date d'inscription : 18/09/2010
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Lun 18 Oct - 22:07
Sympa cette recette.. à essayer Merci Véro
kinder L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1447 Age : 38 Localisation : région centre Date d'inscription : 12/02/2010
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Dim 30 Oct - 12:19
ohhhhhhhh elle me tente bien celle ci aussi !!!!!!!!!!
4sther Petit Gourmand
Nombre de messages : 23 Age : 40 Localisation : Charente Date d'inscription : 28/03/2012
Sujet: Re: BRIOCHE AU FROMAGE BLANC SANS BEURRE Ven 6 Avr - 19:20
Justement, je n'ai pas de beurre, mais du fromage blanc ... je m'en vais tester ta recette de ce pas :-)
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Lun 18 Oct - 16:22
Melodie,
mea culpa 
