Brioche au Beurre Salé

500g de farine
15cl de lait
2 oeufs
1 cc de sel
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
80g de sucre
150g de beurre.

Dans la cuve de votre map, verser le lait, les oeufs, la fleur d'oranger, la farine, le sucre, le sel, la levure et le beurre.
Lancer le programme pate.
Quand celui est terminé, sortir le paton et le dégazer de façon à lui faire sortir l'air.
Diviser la pate en 3, une grosse boule et deux plus petites.
Donner la forme de coquille.
Laissez doubler de volume. Dorez-les avec un jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau.

Enfournez pour 15 mn dans le four préchauffé à 200°C.

Elle est en train de chauffer,j'ai hâte d'y goûter.A+sev

Et bien elle est très belle et très bonne je sais j'ai pas pus me retenir,mais je rate tellement mes brioches que là je suis contente.
A+sev et merci Charmela.

félicitations sev Brioche au Beurre Salé 931992

il va falloir que je la test elle me dit bien

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