Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment :
Chargeur sans fil – Samsung EP-P1100 ...
Voir le deal
4.59 €

 

 Yaourts ferment

Aller en bas 
AuteurMessage
mimi38
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
mimi38

Féminin
Nombre de messages : 57
Age : 60
Localisation : isère
Date d'inscription : 08/05/2010

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyDim 13 Mar - 19:45

Hier j'ai tester pour la première fois le ferment A.L.S.A
mes yaourts sont aussi bien réussis qu'avec un yaourt,et sans lait en poudre,uniquement du lait entier
je verrais la prochaine fournée comment elle va être
bon dimanche Yaourts ferment 870375
Revenir en haut Aller en bas
mamanmarmiton
Gourmand passionné
Gourmand passionné
mamanmarmiton

Féminin
Nombre de messages : 248
Age : 45
Localisation : Dijon bourgogne
Humeur : ZENATTITUDE
Date d'inscription : 20/02/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptySam 26 Mar - 9:25

j ai vu ce produit l autre jour mais je n ai pas acheter pour 2 raisons . d abord, si c'est pour mettre des produits chimiques, je ne vois pas l intérêt de faire soi même ses yaourts. ensuite, cela augmente considérablement le coût de revient et alors autant acheter des gourmand de mamie nova. Il est vrai que j ai la chance d habiter a proximité d une ferme et d avoir du lait de la dernière traite à 45% de matière grasse. donc exit le lait en poudre et autre artifice.un simple yaourt nature convient.je regrette que de nombreuses cuisinières ne puisse pas trouver aisément ce type de produits 100% nature

-----------------------------
Sophie Mamam Marmiton
http://mamanmarmiton.canalblog.com/
De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.
Guy de maupassant.
Revenir en haut Aller en bas
http://mamanmarmiton.canalblog.com/
Lalie Rosalie
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
Lalie Rosalie

Féminin
Nombre de messages : 16
Age : 55
Localisation : Reims/Bordeaux
Date d'inscription : 16/05/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyLun 16 Mai - 19:27

Ingrédients des ferments lactiques Alsa: ferments lactiques lyophilisés (streptococcus thermophilus et lactobacillus bulgaricius sur MALTODEXTRINE. A savoir si la maltodestrine est nécessaire pour faire prendre les yaourts.......
Revenir en haut Aller en bas
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Magalie

Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 45
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyLun 16 Mai - 19:42

Je fais les miens comme Mamanmarmiton avec le lait qui vient directement de la ferme, 1 yaourt et un peu de sucre que je parfume parfois.

-----------------------------
Mon site : www.shopping-culinaire.com

Yaourts ferment Banma12
Revenir en haut Aller en bas
http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
Lalie Rosalie
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
Lalie Rosalie

Féminin
Nombre de messages : 16
Age : 55
Localisation : Reims/Bordeaux
Date d'inscription : 16/05/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Le lait de ferme...   Yaourts ferment EmptyLun 16 Mai - 20:37

Magalie a écrit:
Je fais les miens comme Mamanmarmiton avec le lait qui vient directement de la ferme, 1 yaourt et un peu de sucre que je parfume parfois.

ça c'est......le top du top pour des yaourts Yaourts ferment 279350
Revenir en haut Aller en bas
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Magalie

Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 45
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyLun 16 Mai - 22:07

oh que oui. D'ailleurs, je viens de faire bouillir mon lait pour en faire cet après-midi au citron, c'est un délice !

-----------------------------
Mon site : www.shopping-culinaire.com

Yaourts ferment Banma12
Revenir en haut Aller en bas
http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
nanou1405
Petit Gourmand
Petit Gourmand
nanou1405

Féminin
Nombre de messages : 48
Age : 47
Localisation : corse
Date d'inscription : 12/08/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyMar 4 Oct - 23:24

j ai essaye yalacta , la laitiere mais bizarrement mes yaourts etaient encore liquide je n arrive pas a trouver la bonne facon pour qu ils soient fermes j ai une yaourtiere lagrange neuve et je mets 14 heures a peu pres pour 1 litre de lait frais entier si quelqu un peut m aider je desespere
merci
Revenir en haut Aller en bas
Fanny32
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Fanny32

Féminin
Nombre de messages : 126
Age : 40
Localisation : Samatan (ville du foie gras)
Date d'inscription : 05/09/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyMar 4 Oct - 23:42

Oula 14h avec un lagrange c'est énorme... Moi je met entre 10 et 12h avec ma lagrange.

Tu doit chauffer ton lait pendant 10/15 mins à petit bouillonement. ensuite tu attend qu'il soit à chaleur ambiante, et du ajoute ton yaourt nature (moi je le fouette avant) et hom tu mélange à ta préparation.

10h/12h en yaourtière et voilà :) si vraiment ça prends pas ce qui m'étonnerais beaucoup tu peut ajouter 40g de lait en poudre, mais je n'en met pas non plus...

J'espère que ça t'aidera.

-----------------------------
http://lacuisinedefanny32.blogspot.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedefanny32.blogspot.com/
nanou1405
Petit Gourmand
Petit Gourmand
nanou1405

Féminin
Nombre de messages : 48
Age : 47
Localisation : corse
Date d'inscription : 12/08/2011

Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment EmptyMer 5 Oct - 2:57

il faut donc faire chauffer le lait avant je le mettais a temperature ambiante
merci je vais essayer
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Yaourts ferment Empty
MessageSujet: Re: Yaourts ferment   Yaourts ferment Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Yaourts ferment
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Entremets :: Yaourt Maison-
Sauter vers: