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 TARTE A LA TOMATE

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stephimat
josecile
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josecile
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MessageSujet: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyJeu 24 Mar - 1:38

Cette recette n'est pas d'hier puisque je l'avais récupérée dans les pages cuisine de Femme Actuelle il y a plus de 15 ans, mais je l'aime toujours autant, et ma fille ainée aussi.

Alors, il nous faut

- 1 pâte brisée (maison ou non)
- 4 belles tomates
- 200g de fromage blanc à 20%
- 2 oeufs
- 150 g (ou plus pour les gourmands) de fromage râpé
- Herbes de Provence à volonté
- Sel et poivre

Ensuite il faut

- Eplucher les tomates (super facile si on a la chance d'avoir l'épluche légume tup...), sinon il faut les ébouillanter pour ce faciliter la tâche, puis les couper en rondelles, les saler un peu et les laisser bien dégorger.

- Faire cuire la pâte à blanc (couverte de papier sulfurisé lui-même couvert de légumes secs ou d'un collier spécial) pendant 15 minutes à 180°

- Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, assaisonner et ajouter le fromage râpé.

- Battre les blancs en TARTE A LA TOMATE 392419 et les incorporer au précédent mélange.

- Remplir le fond de tarte avec la moitié du mélange, y déposer les tranches de tomate, saupoudrer d'herbes de Provence et couvrir du restant de la mousse au fromage.

- Faire cuire environ 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.


Ca c'est la version "normale". Perso, plutôt fan des herbes de Provence, j'en mets une belle quantité directement dans la mousse au fromage.
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stephimat
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyJeu 24 Mar - 5:06

une recette qui me plait bien ! TARTE A LA TOMATE 809659
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cathy06
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyJeu 24 Mar - 7:36

Ca sent l'été tout ça j'adore TARTE A LA TOMATE 264111
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kikine41
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyJeu 24 Mar - 7:39

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josecile
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyJeu 24 Mar - 22:21

Dès que les tomates ressembleront à des tomates et pas à de la farine rouge roulée en boule et peinte, promis je la fais, je la prends en photo et je diffuse.
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petitloutron
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptySam 26 Mar - 3:55

moi aussi je suis fan, je tartine ma pâte de moutarde avant de disposer mes tomates !
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josecile
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptySam 2 Avr - 2:35

Bon ça y est j'ai les tomates. Pas sûre qu'elles soient au top, mais je m'y mets ce week-end. Si mon APN et mon PC acceptent de se mettre d'accord et de ne pas bugger (là, le mieux c'est de s'en remettre aux cieux !), je poste une photo dès réalisation.
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josecile
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josecile


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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyLun 4 Avr - 5:17

Et voila, elle est faite (et déjà en partie avalée par ma fille).
Il me reste juste ma part... et les photos... Un seul souci : je n'arrive pas à les insérer TARTE A LA TOMATE 59511
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josecile
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyLun 4 Avr - 5:47

TARTE A LA TOMATE Dscn1110


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Enfin j'ai trouvé. TARTE A LA TOMATE 264111
Maintenant il va aussi falloir que je trouve comment les réduire. Mais comme à chaque jour suffit sa peine, maintenant on passe à table, et on verra le reste plus tard !
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christitine
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MessageSujet: Re: TARTE A LA TOMATE   TARTE A LA TOMATE EmptyLun 4 Avr - 7:44

Jolie tarte TARTE A LA TOMATE 809659 TARTE A LA TOMATE 809659
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