Popasan
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Pau
Humeur : La roue tourne...
Date d'inscription : 29/11/2009
 | Sujet: Omelette sucrée aux pommes  Mer 13 Avr - 15:26 | |
|  Mon chéri adore les omelettes et comme il me restait beaucoup d’œufs à utiliser, j’ai eu l’idée de changer un peu en faisant une omelette mais sucrée pour notre dessert. Alors une vraie 1ère autant pour lui que pour moi !!!! Donc j’ai pris ce que j’avais sous la main, heureusement que des choses que l’on aime et hop, en cuisine pour une omelette sucrée aux pommes !!!! De toute façon comme je dis tout le temps, « si on met que des choses bonnes dedans, ça ne peut être que bon » !!!!! Verdict, on s’est régalé et mon chéri en redemande et moi aussi lol !!!!!Pour 4 personnes4 pommes8 œufs4 c à c de vergeoise brune (ou cassonade)Caramel liquideChantillyPerles coloréesBeurre demi-sel
Lavez, pelez et râpez les pommes.Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre demi-sel puis faites-y revenir les pommes râpées. Remuez de temps en temps. Soit vous prenez une grande poêle pour faire une grande omelette ou comme moi, faire omelette par omelette.Pendant ce temps, dans un saladier battez les œufs en omelette avec le sucre (vergeoise ou cassonade).Lorsque les pommes sont cuites, un peu dorées, versez les œufs par-dessus et laissez l’omelette cuire à feu doux à couvert en surveillant. Lorsque le dessus commence à se solidifier, retournez-la avec une assiette. Poursuivez la cuisson env.5min.Servez aussitôt avec un peu de chantilly et nappée de caramel. Finissez par des perles de couleur. Bon appétit  | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Près de Bordeaux
Humeur : New-York!! New-York!!
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| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes Mer 13 Avr - 17:17 | |
| Jamais tenter l'omelette sucrée. A tester!!! | |
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kikine41
Gourmand sans modération
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Localisation : La vallée du loir
Humeur : changeante, plutôt electrique
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| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes Mer 13 Avr - 18:12 | |
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margaux
Petit Gourmand
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Localisation : Picardie
Humeur : joyeuse
Date d'inscription : 01/12/2010
| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes Mar 19 Avr - 4:13 | |
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minni-marion
Gourmand passionné
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Localisation : Lyon
Date d'inscription : 12/04/2011
| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes Mar 19 Avr - 5:59 | |
| J'ai vu une recette d'omelette sucrée il n'y a pas longtemps et ça me brûle les doigts d'essayer ^^
Après les partiels, je sens que je vais tester beaucoup beaucoup de recettes =) | |
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Aurel24
Gourmand passionné
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Localisation : Châtillon-Sur-Cher
Date d'inscription : 01/02/2010
| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes Mar 19 Avr - 6:48 | |
| J'ai vu la recette sur ton blog et je me suis dit qu'il fallait que je teste rapidement :) Belle recette  | |
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| | Sujet: Re: Omelette sucrée aux pommes | |
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