Ingrédients :
- 500 gr. de fraises
- 2 c. (à soupe) de sucre
- 40 cl. De crème épaisse
- 1 c. (à dessert) d’extrait de vanille
- meringues écrases pour la décoration
Préparation :
Lavez et nettoyer bien les fraises.
Placer une casserole au feu avec les fraises couper en morceaux, l’extrait de vanille et le sucre.
Laisser cuisiner environ 45 minutes a feu doux.
Retirez du feu, laisser refroidir et réserver.
Préparez votre chantilly (moi simples sans sucre).
Préparez les tasse, verse dans le fond une cuillère à soupe de la préparation de fraises, en suite une couche de chantilly, suivi d’une nouvelle couche de fraises et finissez avec une de chantilly.
2crasser les meringues rose et blanches et versez sur le chantilly.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon Appétit !