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 Paillasson courgettes

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Mathilde4481
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Mathilde4481


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MessageSujet: Paillasson courgettes   Paillasson courgettes EmptyMer 3 Aoû - 22:09

Toujours difficile de faire manger des légumes à nos ptites têtes blondes ... et bien cette recette à eu un franc succès !

Et comme les courgettes poussent, poussent dans le jardin ... et en cherchant sur le net j'ai trouvé cette recette à cette adresse http://kinou-h.over-blog.com/article-paillassons-de-courgettes-au-curry-79454449.html

Une véritable réussite ....Petits et grands ont adorés ... à faire, à refaire ... et je crois même que je vais en congeler (avant cuisson) pour cette hiver ....



Paillasson courgettes 67077937_p

Pour préparer 8 paillassons , il vous faut :

3 petits courgettes

1 oignon

50g de farine

2 c à s de lait

1 c à c de curry de madras

1 c à s de persil ciselé

2 oeufs

6 c à s d'huile d'olive

du sel

du poivre





Préparation:

Rapez les courgettes après les avoir soigneusement laver en laissant la peau. Incorporez le curry , l'oignon haché , le sel et le poivre .

Dans un saladier , mélangez les oeufs avec le lait puis delayez la farine sans faire de grumeaux.Incorporez les courgettes et mélangez délicatement.

Faites chauffez 3 cà s d'huile d'olive et déposez 4 petits tas sur l'huile chaude et faites cuire 3 minutes de chaque coté .

Faites pareil pour les 4 petis tas suivants en rajoutant de l'huile juste avant.

Servez chaud en accompagnement ou avec une salade.

Et régalez vous !!
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MessageSujet: Re: Paillasson courgettes   Paillasson courgettes EmptyJeu 4 Aoû - 18:24

Merci beaucoup je vais l'essayer Paillasson courgettes 264111
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MessageSujet: Re: Paillasson courgettes   Paillasson courgettes EmptyVen 5 Aoû - 19:08

Testé hier soir et approuvé par The family

Merci
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Mathilde4481
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Mathilde4481


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MessageSujet: Re: Paillasson courgettes   Paillasson courgettes EmptySam 6 Aoû - 0:58

Ravie que ça vous plaise !!!!! Paillasson courgettes 264111
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