Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Cuisine-gourmande
Modératrices
Cuisine-gourmande


Féminin
Nombre de messages : 3443
Age : 35
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 2:55

J'aimerais napper ma bûche de Noël sur une grille à patisserie. Jusque là tout va bien !

Mais avez - vous une bonne technique pour faire passer la bûche de grille au plat de service ?

-----------------------------
Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Bannie12
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
stephimat


Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 46
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 3:38

avec une grande spatule :
[img]Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Spatul10[/img]

-----------------------------

Revenir en haut Aller en bas
http://p-titefamille.over-blog.com
Myriam57
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Myriam57


Féminin
Nombre de messages : 265
Age : 39
Localisation : Moselle
Date d'inscription : 11/10/2009

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 3:59

Je le posais aussi la question car je veux faire une bûche avec une meringue à passer au chalumeau mais mon plat de service ne supporte pas la chaleur.
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedeminipouce.over-blog.com/
mamanmarmiton
Gourmand passionné
Gourmand passionné
mamanmarmiton


Féminin
Nombre de messages : 248
Age : 47
Localisation : Dijon bourgogne
Humeur : ZENATTITUDE
Date d'inscription : 20/02/2011

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 4:34

comme staphimat avec une grande spatule.
myriam 57 je ne pense pas que ça pose problème. tu ne met pas la flamme sur le plat mais sur la meringue.sauf si c est du plastique bien sur

-----------------------------
Sophie Mamam Marmiton
http://mamanmarmiton.canalblog.com/
De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.
Guy de maupassant.
Revenir en haut Aller en bas
http://mamanmarmiton.canalblog.com/
Cuisine-gourmande
Modératrices
Cuisine-gourmande


Féminin
Nombre de messages : 3443
Age : 35
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 6:21

Merci Stephimat Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? 264111

-----------------------------
Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Bannie12
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
stephimat
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
stephimat


Féminin
Nombre de messages : 1949
Age : 46
Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur : vive le congé parental !
Date d'inscription : 04/06/2009

Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? EmptyMar 13 Déc - 7:03

de rien !

-----------------------------

Revenir en haut Aller en bas
http://p-titefamille.over-blog.com
Contenu sponsorisé





Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty
MessageSujet: Re: Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?   Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ? Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Technique pour changer une bûche de plat après glaçage ?
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Spécial fêtes :: Desserts-
Sauter vers: