Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 lotte au cidre et aux poireaux

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
vapa
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
vapa


Féminin
Nombre de messages : 1702
Age : 53
Localisation : 77
Date d'inscription : 02/10/2008

lotte au cidre et aux poireaux Empty
MessageSujet: lotte au cidre et aux poireaux   lotte au cidre et aux poireaux EmptyLun 30 Jan - 5:17

recette trouvée sur le blog : mimine cuisine pour vous
super bonne

ingrédients : 1 belle lotte d'au moins 1 kg
3 blancs de poireaux
30 cl de cidre
20 cl de fumet de poisson
2 g de safran
sel et poivre
beurre et huile
crème fraiche

bien nettoyer la lotte et la couper en morceaux.
Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre et d'huile les poireaux, que vous aurez coupés en rondelles.
Quand ils se sont bien ramollis, ajoutez les morceaux de lotte, les faire revenir 2 mn, puis versez le cidre, le fumet de poisson et le safran.
A ébullition, cuisez 10 minutes puis ajouter un peu de crème, rectifiez l'assaisonnement.
Servez avec du riz.
lotte au cidre et aux poireaux Lotte_10
Revenir en haut Aller en bas
http://lapopotteduclocher.over-blog.com/
kinder
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
kinder


Féminin
Nombre de messages : 1447
Age : 37
Localisation : région centre
Date d'inscription : 12/02/2010

lotte au cidre et aux poireaux Empty
MessageSujet: Re: lotte au cidre et aux poireaux   lotte au cidre et aux poireaux EmptyMar 31 Jan - 10:49

ca me parait délicieux Vapa Wink

Hummm!
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedangie.over-blog.com/
Fanon
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Fanon


Féminin
Nombre de messages : 190
Age : 60
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 22/12/2010

lotte au cidre et aux poireaux Empty
MessageSujet: Re: lotte au cidre et aux poireaux   lotte au cidre et aux poireaux EmptyMar 31 Jan - 22:58

miam!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
jacre
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
jacre


Féminin
Nombre de messages : 960
Age : 67
Localisation : quimper
Humeur : En retraite!! le pied!!!
Date d'inscription : 27/09/2008

lotte au cidre et aux poireaux Empty
MessageSujet: Re: lotte au cidre et aux poireaux   lotte au cidre et aux poireaux EmptyMer 1 Fév - 5:04

j'adore, j'en ai fait dimanche aussi mais des joues de lotte au safran...http://jacre.over-blog.com/article-lotte-au-safran-98160028.html....
Revenir en haut Aller en bas
http://jacre.over-blog.com
Contenu sponsorisé





lotte au cidre et aux poireaux Empty
MessageSujet: Re: lotte au cidre et aux poireaux   lotte au cidre et aux poireaux Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
lotte au cidre et aux poireaux
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» CURRY DE LOTTE
» lotte aux fines herbes
» lotte aux fines herbes
» Brocettes de pommes et lotte aux épices
» Cherche recette de queues de lotte aux moules

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Plats :: Le poisson-
Sauter vers: