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 Ravioli ricotta épinard

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4 participants
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jessica
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jessica


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MessageSujet: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyDim 18 Mai - 0:18

Pour la pate
400g de semoule de blé dur exta fine (ex: panzani)(ou 400g de farine normale)
4 oeufs
1 c.a.s. d'huile d'olive
1 pincée de sel

Pour la farce
1 pot de ricotta (250g)
250g d'épinard haché surgelé
50g de parmesan rapé
sel, poivre

*Faire cuire les épinard au micro-onde jusqu'a évaporation de l'eau et mélanger aux autres ingrédients
*Etaler la pate pour qu'elle soit tres fine ( le mieux c'est d'avoir une machine a pate) ,decouper des petits cercles et mettre au millieu une c.a.c du melange , souder les bords.


Ravioli ricotta épinard Raviol10
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MessageSujet: Re: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyDim 18 Mai - 0:26

chapeau, ça doit être bon!
Tu les as eu où ces moules pour faire les raviolis?
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jessica
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jessica


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MessageSujet: Re: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyDim 18 Mai - 5:03

je les ai achater il y a une bonne dixaine d'année a la foir fouille
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mewmewhou
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mewmewhou


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MessageSujet: Re: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyDim 18 Mai - 5:12

ouah j'ai les memes moules , mais j'ai jamais pensé à faire des raviolis !!lol
ca doit etre tres bon comme ca
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Lolotistou
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Lolotistou


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MessageSujet: Re: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyDim 18 Mai - 5:13

ça fait envie, faudra que j'essaie
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Rosy
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MessageSujet: Re: Ravioli ricotta épinard   Ravioli ricotta épinard EmptyLun 19 Mai - 19:18

belle recette mais les épinards pour nous non merci hi Ravioli ricotta épinard 147966
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