Plaisirs Gourmands!
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La viande
poulet et légumes mijotés.photos.
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tatie
Gourmand passionné
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:
571
Age
:
73
Localisation
:
Nièvre.
Humeur
:
bonne dans un sens.
Date d'inscription :
18/11/2011
Sujet: poulet et légumes mijotés.photos.
Dim 15 Avr - 23:23
** poulet et légumes mijotés **
4 personnes.
Ingrédients:
1 poulet frais.
2 tomates.
1 grosse courgette.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de volaille.
huile d'olive.
persil haché.
Préparation:
laver tous vos légumes.
essuyer-les.
éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en tronçons et couper en longueur.
enlever la peau des tomates avec un économe à peau fine.
ôter la pelure d'oignon.
couper en émincer.
couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.
couper et dégraisser le poulet.
enlever un peu de peau du poulet.
dans une poêle haute verser l'huile d'olive.
ajouter les morceaux de poulet.
faites dorer la viande.
ajouter ,oignon,courgette,tomates,
ail,marmite volaille,vin,persil.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir et laisser mijoter.
doucement 2 heures.
versez dans un plat creux.
** bon appétit à tous **
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