pilons de poulet a la sauce tomate et curcuma.photos.
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tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 73 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
Sujet: pilons de poulet a la sauce tomate et curcuma.photos. Sam 1 Sep - 3:36
** pilons de poulet à la sauce tomate et curcuma **
3 personnes.
Ingrédients:
6 pilons de poulet. 4 tomates. 4 gousses d'ail. 1 oignon. 1 c à soupe de curcuma. 1 c à soupe de persil haché séché. 1 marmite de volaille. 140 gr de riz. 15 cl d'eau. huile d'olive. des olives noires.
Préparation:
laver et essuyer vos 4 tomates. enlever la peau fine des tomates avec 1 économe. couper en cubes.
enlever la peau des pilons de poulet.
ôter la pelure d'oignon et couper-le.
couper l'ail et ôter le germe du milieu.
cuisez le riz dans une eau bouillante salée. cuisson de 10 à 15 minutes.( selon vos goûts).
dans une poêle ajouter:
et dorer les pilons de poulet. cuisson th 2 = 10 minutes.
ajout les cubes de tomates + ail + persil, + curcuma + la marmite de volaille + eau.
couvrir d'un couvercle. cuisson à th 1,( gaz).= 20 minutes ou plus !.
quand la sauce tomate,verser sur les pilons de poulet. mélanger avec 1 spatule bois. réduire 1 peu la sauce tomate. couvrir d'un couvercle. cuisson 20 minutes.
** DRESSEZ VOS ASSIETTES **
** BON APPÉTIT A VOUS **
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