Nombre de messages : 571 Age : 73 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
Sujet: escalopes de poulet à la sauce tomate.photos. Sam 4 Aoû - 6:24
~~ escalopes de poulet à la sauce tomate ~~
3 personnes.
Ingrédients:
400 gr environ d'escalopes de poulet. 5 tomates allongées ou autres. 1 gros oignon. 4 gousses d'ail. 1 verre de coulis de tomate. thym,laurier. sel fin,poivre. huile d'olive.
Préparation:
lavez et essuyer les tomates. couper-les en cubes.
ôtez la pelure d'oignon. couper en petits.
coupez l'ail et ôter le germe du milieu.
coupez les escalopes de poulet en lamelles.
dans une poêle haute,y ajouter et mélanger:
faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. 5 à 10 minutes.
ajouter les tomates,l'ail,sel,poivre. le thym,laurier,le coulis de tomate. couvrir et recuire doucement 20 minutes.
dans une autre poêle y ajouter:
l'huile d'olive + les lamelles de poulet. faites dorer quelques minutes.
versez les lamelles de poulet cuits dans la poêle de la sauce tomate.
CUIRE VOTRE RIZ DANS UNE EAU BOUILLANTE ET SALÉE. 10 à 15 minutes. passer dans une passoire.
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Sam 4 Aoû - 6:24
