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 compotée de rhubarbe et sa meringue

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3 participants
AuteurMessage
CHARMELA
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CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

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MessageSujet: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue EmptyLun 7 Juil - 3:37

compotée de rhubarbe et sa meringue 27593262_p

500g de rhubarbe
60 de sucre (éducorant pour moi)
3 blancs d'oeufs
40g de sucre glace.

Faire réduire la rhubarbe avec le sucre dans une casserole jusqu'a rendre la rhubarbe en compote. Monter les blancs en compotée de rhubarbe et sa meringue 392419 avec une pincée de sel. Une fois que les blancs sont pris ajouter le sucre glace et battre encore.
Disposer la compote de rhubarbe dans des ramequins et laisser tiédir. Recouvrir ensuite de blancs d'oeufs bien fermes et passez au four position gril pendant 10/15mn. La meringue est légèrement dorée.

prouvé et adopté, mon mari et moi on a adoré!!! :smilie:
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Pralinette
L'indétrônable Gourmand
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Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

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MessageSujet: Re: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue EmptyLun 7 Juil - 6:04

Miam miam... j'aimerai tester un dessert à la rhubarbe mais je pense que zhom et les filles ne seraient pas fans malheureusement compotée de rhubarbe et sa meringue 981544
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MessageSujet: Re: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue EmptyLun 7 Juil - 18:21

trés bon dessert!
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SebastiAn
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SebastiAn


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Nombre de messages : 6
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Localisation : Paris
Date d'inscription : 30/07/2008

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MessageSujet: Re: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue EmptyMer 30 Juil - 0:43

alors moi qui ne suis pas très fan de la Rhubarbe je dois avouer que je me laisserais bien tenter là.....
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CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
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CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

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MessageSujet: Re: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue EmptyMer 30 Juil - 0:48

ahhh qui sais peut etre que tu aimeras la rhubarbe compotée de rhubarbe et sa meringue 981544
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MessageSujet: Re: compotée de rhubarbe et sa meringue   compotée de rhubarbe et sa meringue Empty

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