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 Pectine ??

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andegis
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andegis


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MessageSujet: Pectine ??   Pectine ?? EmptyJeu 27 Nov - 6:12

Bonjour à toute Pectine ?? 870375

Excuser moi premièrement si mon post est au mauvais moment mais je ne sais pas où le mettre :s

Voila mon soucis, à l'école on nous a donnée un recette de pâte de fruit à danner, et la soeur de mon beau père m'a passée commande pour en avoir au dessert de samedi (sachant qu'il 5 invitées et les 5 mon demander de faire leurs dessert préférée...moka, kouin aman, paris brest, tartes citrons, truffes tropezienne.... et les pâtes de fruits). Je comptais les faire et comme on allait chez Métro cette aprem je comptais prendre la pectine là-bas....

Soucis... ils n'ont aucune pectine que sa soit la NH, la ruban nor, ou la jaune... Or dans ma recette on me demande 35g de pectine jaune je suis ennuyée Crying or Very sad Vous pensez que je peux remplacer la pectine par de l'agar agar ? ou de la gélatine ? si oui qu"elle sont les proportions.

Merci beaucoup Pectine ?? 831653
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MessageSujet: Re: Pectine ??   Pectine ?? EmptyJeu 27 Nov - 6:43

remplace le sucre par du sucre spécial confiture riche en pectine.
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andegis
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MessageSujet: Re: Pectine ??   Pectine ?? EmptyJeu 27 Nov - 7:29

Merci :)
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MessageSujet: Re: Pectine ??   Pectine ?? Empty

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Pectine ??
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