pates fraiches aux poireaux

pour 6 personnes

1kg de blancs de poireaux

pates fraiches maison ou achetées 1 kg

sel et poivre un morceau de beurre(60g environ)

50cl de crême fraiche +parmesan rapé

coupez les poireaux en tronçons d'1cm1/5
faite fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux ;y ajouter les poireaux,ils doivent cuire doucement sans colorer pendant 20mn avec un couvercle

faire cuire les pates

pendant qu'elles cuisent ajouter la crême fraiche dans les poireaux ,saler et poivrer


quand les pates sont cuites al dente bien les égouter et les verser dans la poêle,bien mélanger et servir immédiatement

parsemez de parmesan

recette familiale

merci pourla recette

ahh tiens j'ai jamais fait ça, à noter!!! merci

moi non plus tiens