Poulet aux saveurs du Sud!!

Il vous faut:
Pour 2 personnes:
-2 blancs de poulet
-1 échalote émincée
-1 gousse d'ail hachée
-175 ml de bouillon de poulet
-75 ml de vinaigre balsamique
-5 tomates séchées finement coupées
-2 càs de miel
-1 à 2 cuillères à soupe de Maïzena
-1 petite cuillère à soupe de huile d'olive

*Préchauffer le four à 180°C
*Dans une poêle faire chauffer l'huile.
*Faire revenir l'échalote dans l'huile,ajouter l'ail, puis les blancs de poulet, saler , poivrer et faire dorer.
*Déglacer la poele avec le vinaigre et le bouillon mélangé.
*Ajouter les tomates séchées et le miel.
*Bien mélanger.
*Porter à ébullition.
*Prélever 2_3 càs de jus et les mélanger à la maïzena, rajouter dans la poële et laisser épaissir.
*Mettre le poulet dans un plat tapissé de papier sulfurisé et couvrir de sauce.
*Cuire 30 minutes et arroser le poulet de temps en temps!

Bon appétit!

ah ben tu vois quand tu mets pas d'endives ça me donne tout de suite plus envie

,très très bon!!!!!
Bizous

Miam cette façon de cuisiner le poulet à l'air géniale

Mmmmh, j'adore le mélange de tous ces parfums.

Il va falloir que j'essaie et je la ferais peut-être en juillet pour les 10 ans de Maëva.
Nous serons environ 40 et avec les poulets de plus de 3,5 kg que me donne ma belle-mère, ce plat ne me coûtera pas très cher et sera très avantageux.